星图平台落花飞絮清明时 云和城内青粿香
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April 18, 2020
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4月2日,云和县城,家家户户都包起了清明粿,满屋子氤氲着艾香。
草木旺盛的春日,星图注册平台官网走向山野和田间,鼠曲草、艾草随处可见,满目青碧。
制作清明粿
清明将至,家里老人、星图平台长辈将采撷来的艾草和鼠曲草洗净,略煮后捣烂,掺入事先磨好的糯米粉。
准备各式馅料,做粿胚.......只见她们两手灵活地揉搓着面团,将粿胚揉捏成一个个小碗,放入适量的馅,有豆沙的,有猪肉的,有笋丝的。
清明粿
一手捻拢周边的薄皮,面团逐渐变得圆圆滚滚,星图开户放进蒸笼里,清香外溢。
刚出笼的清明粿,色深味浓,咬上一口,软糯粘牙。
来源 浙江新闻客户端 通讯员 张巍 徐曼 见习记者 邬敏