杏耀注册平台官网_在这个万物冬藏的季节里 我在云和找到了宝藏野果

  冰歌哥/摄

  Picking wild fruit

  「云和 · 一起去寻找冬日里的野果子 」

  冬天本是万物冬藏的季节

  无论是山林原野还是河流湖泊

  全都进入沉睡静谧的状态

  然而此时的云和山野

  仿佛从未沉睡,而是进入“狂欢”

  属于冬季的野果子赶趟似的成熟

  拐枣、牛卵坨、高粱泡...

  给冬日带来前所未有的生机

  图源/热心市民肖奶奶

  广袤的云和农村,有着丰富的自然资源,各种野果陪伴着人们的成长,在过去物资匮乏的年代,没有零食、没有太多水果,山味则是那个时候孩子们的美味,一年四季,山里总有那么几种美味满足孩子们的需求。但是,冬天的山味却很少,不过这些冬天的野果,真的很美味。

  常有云和市民组织起来登山寻果

  如今居住与城镇的人们,吃惯了水果商店里个个品相精美的果子,虽说人工培育的水果口感不错,但想起儿时与伙伴们一同上山采摘红扑扑嫩滴滴的野果子经历,总感觉现在的水果少了些当年的新鲜“野”味道。

  菜市路上的水果商铺

  人们驱车前往大山,徒步走向山林。你瞧,云和的田野间、山坡上、溪水旁、山林里,各式各样的果子仍旧如同儿时那般肆无忌惮的生长。人们熟练的采摘野果子,摘些捧在手心,拍下照片分享给儿时最亲密的伙伴,关于童年的点点滴滴又涌上心头。

  文旅君

  云和的小伙伴们!

  你猜我在山里找到了啥~

  这个味道酸酸的,百度扫一下

  说是“高粱泡”

  丽水云和县

  3小时前

  野百合 小机灵 春暖花开

  野百合:小时候的味道,给个赞!

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  高粱泡晶莹剔透如同宝石

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  “咕咕肉”“高粱泡”傻傻分不清楚,曾经在满山遍野的山头见到过如同红宝石般璀璨耀眼的果实,只是“咕咕肉”是春天成熟生长于野地、山脚下的果实,而“高粱泡”则是生长在石崖涧水旁,冬天成熟的果实,显得更加珍贵出奇。

  冬天进山,已经间隔了很多年,前两天进山,发现了小时候吃的美味,红红的一片,忍不住狼吞虎咽起来,那种酸酸甜甜的味道,还是那个味,虽然没有寒莓那么甜,但是能在枯叶满地的山里发现它,也是幸事一件,这种果子就是高粱泡。

  冰歌哥/摄

  高粱泡半藤状,喜欢悬垂在崖壁边上或攀援在其他灌木之上,因为一串串红彤彤的泡子,像是成熟的高粱穗,倒挂在树上,所以叫做高粱泡。

  冰歌哥/摄

  高粱泡味道很酸,不过是这个时候山上最好吃的果实之一。酸中带甜,吃起来非常新鲜、爽口,清爽开胃。高粱泡不仅酸甜可口,更有活血调经,消肿解毒之功效。

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  其貌不扬的拐枣甜的像枣

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 立冬以后,掉在地上的拐枣可算是一种美食,云和当地人都称它为“鸡爪梨”,说是可香甜了!你可一定要鼓起勇气尝尝,毕竟谁能想到这些七歪八扭的干树枝,一口咬下去竟饱藏甜蜜呢?

  “鸡爪梨”生长在拐枣树上,十月左右生长成熟一般到打霜的时候才会自然掉落。记得小时候,在云和崇头镇坑根古村里,常会跟着一群孩子四处奔走,为的就是寻找一颗拐枣树,来给自己的舌尖带来丝丝甜味儿。

  个高的负责拿竹竿打,个小的负责蹲在地上捡,落到地上的也不用担心,吹一吹就能吃。还没能篮子装满,孩童们便迫不及待的将“鸡爪梨”的果实塞进嘴里,因为不是自然落地的缘故,所以刚入口会有点涩,但是涩中带有丝丝甜味,这便是穷苦年代最好的“糖果”。

  据《本草纲目》文献记载,“鸡爪梨”味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜,云和民间除了食用果实也还用来浸泡酒或者是炖汤。

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  深山里的神奇野果“牛卵坨”

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  在云和老一辈人的记忆中,野果子里必须有“牛卵坨”的存在,早年人们生活穷苦,吃不起饭的时候,长辈们总会去山林里采些牛卵坨当饭吃,所以如今人们想起这个曾经“救命”的果子还会有种深深的眷念之情涌上心头。

  牛卵坨有很多俗名,如牛卵果、麻藤果子、牛腰子果、麻藤包等等,其生长环境一般会在一些水边或者靠近水源的地方。野生的多见,记得小时候上山看到牛卵坨可不得了,要说其他野果子只是开胃前菜的话,那么牛卵坨肯定是大餐里的主食了。

  培植的“牛卵坨”市面上也有,但是价格较为昂贵,知道的人肯定会买,不知道的人可就错过了。剥开“牛卵坨”丝丝清甜伴随清香,每颗微粒的果籽外都裹着黏糊软糯的黄色果浆,好吃的正是这甜甜的浆汁儿,果肉沁甜,吃进嘴里滑嫩甜润。

  

牛坨卵的果肉

  据了解,“牛卵坨”不仅可以食用,其浑身都是宝贝,藤茎、叶、果实还可入药,具有通经活络、镇痛的功效,果皮可以用来提取香精和天然橡胶;种子含油量较高,可以用来榨油制皂;其藤除药用外,还可以用于造纸、编织等,所以深受云和老一辈山民的喜爱。

  在这个万物冬藏的季节里

  一起与儿时伙伴结伴出行

  前往云和山林采摘属于你的“宝藏”

  注意!这些野果子有毒,请勿食用

  一、马桑果

  马桑果与桑葚的成熟期相当,不过这是一种含有毒素的野果,吃了之后,会出现一些比较多的症状,比如恶心、胸闷、头痛等。马桑果的果子比较小,呈现珍珠类型的样式,桑葚则属于比较大的果肉,而且呈现比较柔软的类型。

  二、野颠茄

  在农村的田间路边或是山上,经常会见到一种小野果,未成熟时就像一个微型西瓜,成熟后红彤彤的像个小番茄,这种野果就是野颠茄。野颠茄是一种有毒的野果,如果有人吃了野颠茄的话就会出现口渴,咽喉灼热,吞咽困难,皮肤干热潮红,惊厥等症状。

  三、龙葵果

  龙葵果又名黑天天,是因为它的果实圆圆的,颜色呈深黑色,经常在河岸边、沼泽地可以见到它的身影。不过龙葵果没有成熟的果子就是不能吃,有毒,可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱,甚至昏迷。

  四、珊瑚樱

  珊瑚樱成熟的果子就跟樱桃一样,剥开可以看见里面有很多和辣椒一样的籽。珊瑚樱全身都是有毒的,叶子的毒性是最大的,果子的毒性稍微次一点,有些小孩子会被它的外表吸引,不小心食用,出现头晕、恶心、思睡、肚子疼的症状。

  五、麻风果

  麻风果是呈近球形的,在生长成熟后为黄色,很多人看到它都会认为可以食用,其实并不然,它不仅是不能吃的,而且还是具有毒性的,2至3粒即引起头昏、呕吐、腹痛腹泻。

  如果勿食了有毒野果

  不要擅自做主解毒

  最好的办法就是及时送医救治

    来源:云和文旅