杏耀注册平台官网_年味渐浓 乡愁乍起,景宁英川等你回家过年

关于年味

许多人对它的印象,还停留在儿时的记忆里

年味,其实一直留在我们心底

比如,曾经和爷爷奶奶一起去看的大戏

比如,年末的时候一起吃的一顿年夜饭

比如,元宵节和家人一起看一场舞龙灯

比如去英川

体验一场舌尖儿上的年味儿

年味渐浓 乡愁乍起

悠长的年味,热闹在英川的大街小巷里。

"英川味畲乡年“景宁网络文化协会年会在英川镇火热举行,重温乡愁、体验民俗、亲近非遗......现场景象一片火热,大家纷纷来此回味儿时甜糯的舌尖记忆。

  英川粉皮,历史悠久,美味袭人,名扬四方,是景宁最具代表性的特色小吃之一,也成为了英川美食一张最闪亮的金名片,被授予“畲乡十小碟”特色小吃之一。

与你,一见钟情

于它,一碗生情

  大铁锅蒸着米浆,热腾腾的蒸汽从锅盖边缘冒出,用最土的方法蒸出舌尖上的烟火味,保留住粉皮最纯粹的味道。那碗英川粉皮,是不可复制的味道,也是景宁的味道。

年味,

一半是乡音里躲藏的儿时记忆,

一半是味蕾对于某种美味的垂涎。

除夕,桌上必备的主食,便是千层糕。

千层糕里藏匿着一层一层的光阴,如阳光般温暖的米黄色,有着恰到好处的温度,更有这座山城所赋予它的温情。

单身不要紧,

来一口甜过初恋的麦芽糖才是人生大事吖

英川人过年有制作麦芽糖的习俗。它不仅是腊月里最美味、最令人神往的零食,更蕴含了浓浓的家乡年味。

传统的麦芽糖制作工艺就是反复拉丝一样拉扯出来的,口感细腻,又甜又有嚼头。一拉一扯中藏着比现代琳琅满目的零食,更甜的回忆。

英川味畲乡年

在一抹缱绻的乡愁里

品味传统年俗,感受甜蜜年味

有没有,

让你回忆起小时候的味道?

每当岁末年关,随着此起彼伏的捣年糕的声音,过年的气氛就像飘着稻米香味的年糕、黄粿一样,在乡间村尾弥漫开来。

以前在农村里为过年而准备的劳动,如今却成为了儿时欢天喜地的记忆。

忙着做的、等着吃的、抢着拍的

身在其中,方知年味浓

“嘭”!一声炸响,浓深的米香和着一团白烟升起,空气中弥漫醉人的香味。

小时候。每到腊月,老师傅挑着担子,走村串巷。“炸保罗花咯……”悠长的吆喝声在村子里回荡,空气里弥漫着浓浓的年味。

搬上小板凳,看一场英川菇民戏,这乡村的年味,就在古老的乡俗里走来,飘散在我们心间。

菇民戏又称英川乱弹,是一种起源于明朝的戏曲剧种。节目朴素却又内涵丰富,生动地反映了菇民们的生活,多角度展示英川独特深厚的民俗文化。

年已近,家家户户的缸里,装着满满的米酒。人们把酒酿得晶莹剔透,也把年味酿得甘甜清洌。待到新春,又会有多少客人的脸泛出桃红。

归期已至,璀璨灯光点亮了古镇美丽迷人的夜,声声呼唤远在异乡的你,早日回家。

这时的人们总有一股忙不完的劲,说不清的喜,等不及的盼,与不断的笑语一中和,一发酵,便是香香的年味。

“英川味畲乡年”

在这年节时分,

氤氲起我们久别重逢的感动。

家乡的年味渐浓,父母也攒了一年的思念,盼着那场节日的风带走过去吹回游子。该收拾好行李,踏上春运的班车,英川等你回家过年啦!

文章源自: 景宁文旅