星图:去不了西双版纳，来云和寻找 “向往的生活”
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到田地里摘菜，在一方小院里，搭起炉灶做饭，
和朋友们围坐月下，星图:美食美酒话家常！
就是这么简单而又日常，
《向往的生活》第四季开始啦！
白天去山野间摘玉米，种水稻。
去小溪边捕鱼，摸田螺，
踏着夕阳晚霞走在回家的乡间小道上。
远远看见眺望的炊烟，定是屋内的老父亲在做饭，
试问谁不向往这样的生活呢？
如果你也想体验何老师口中的自然生活，
也想感受综艺中的田园风光。
去不了西双版纳，
其实在云和也能体会“诗和远方”！
·01·
·来云和寻找你的“蘑菇屋”·
坑根村内云谷山房
每一季《向往的生活》中，最夺人眼球的就是拍摄地村落独有的自然风光，与嘉宾们所生活的“蘑菇屋”了。
图源/牛云云云
久居城市的人们，最最向往的就是山野田地间的乡村生活了，在这没有工作的压力与束缚，有的只是新鲜的空气，飞鸟，鱼群，蝉鸣...
图源/云谷山房
云和古村落众多，更因汉、畲、客家人世代在此定居，多元文化的融合下，村内出现了许多各具特色的房屋建筑。梯田云海，十里云河，船帮文化，银矿历史，傍山水而居的房屋，更显魅力。
图源/一颗柠檬
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01
云和桑岭
图源/云谷山房
村内的小河潺潺，吱吱作响的木门是岁月留下的印证。当你走进桑岭村内，一栋栋距今已有四五百年历史的青瓦泥墙古建筑映入眼帘，桑岭村建筑结合了徽派、浙派、闽派的精华，大多是三合院和四合院的大屋。
最大的一幢“济阳旧家”建筑面积达到2000多平方米，三扇大门、三个天井、三个厅堂，这可真是旧时代的“大户人家”了。
春天来临时，桑岭村又是另外一副模样，桃花的盛开预示着百年历史的桑岭焕然新生。百花齐盛开之季，村内的养蜂人也开始忙碌了，为的也是这一罐罐甜甜的蜂蜜，兴旺着这古朴的村庄。
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02
云和坑根
位于云和梯田内的坑根村距今已有八百多年的历史了，现在人们也亲切的把它称作“白银谷”。现代化发展的脚步迅速，大多数的村子也因少了人烟而慢慢消失，而坑根村留了下来，倔强的保留着一切，青石，古宅，溪水从石板桥下缓缓流过。
图源/云谷山房
院子外的老黄狗，趴在石子砌成的台阶上，安逸的午睡着，真的好像《向往的生活》中的小H一样。拥有一间院子，院外种着许多植物，还有一只乖巧可爱的看门狗，每天步行出门采摘蔬果，日落前满载而归，这就是云和坑根的村民们的日常生活。
坑根村中央有一座老茶坊，是村民们专门用来招待远方的贵客。这一时节里，白银谷的老茶也新上市了，用充满年代感的陶瓷大碗，冲泡而成的老茶味浓甘甜，口有余香。品一品老茶，出门走走，所见所闻皆为“向往的生活”。
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03
云和坪垟岗
蓝天白云，黑瓦白墙，墙外还绘画出栩栩如生的畲族图腾，这就是云和坪垟岗村，拥有畲家独特风情的纯少数民族村，也是浙西南畲族的发祥地和迁徙驿站，并且也入选为2019年度浙江省3A级景区村庄名单。
向村内的老一辈打听，便可知坪垟岗有一条通往雾溪的秘境古道，这里多的是古人留下来的遗迹，还有许多和古道相关的历史故事，无不为坪垟岗留下了神秘的色彩。
特色的畲族服饰，再加上有趣的畲族婚嫁民俗，来到坪垟岗村的“蘑菇屋”内，就能体验到平常没有尝试过的生活。走进乡村，与民族融合，吃乌米饭，学唱畲族山歌做一回逍遥畲族人。
·02·
·在云和自己动手丰衣足食·
每次看《向往的生活》时，总会羡慕蘑菇屋外的大片田地。嘉宾们，下地种植当季的水果蔬菜，时常也会到河边捕捉小鱼小虾，可是欢畅了，这些都是城市人所无法触及
的。
蘑菇屋内的黄磊，可是一名烹饪天才，也是一位手工达人，用自己种植的蔬菜烧菜，下雨天身穿自己做的雨衣，这意义别提有多大了。
云和是“九山半水半分田”的山区县，虽然云和的地势条件较为险峻，但也还是难不倒聪明智慧的云和山民。他们在此开垦田地，种植水稻，雪梨，培养菌菇木耳，过着自给自足的田园生活。
▼下田地耕种吧▼
图源/Yozuki毛毛酱
说起云和，第一时间想到的就是梯田了。如今，眼见的“中国最美梯田”绝非是一天两天就能形成的。
勤劳的农人先祖，用锄头镰刀和汗水，伐去山上的灌木与荆棘，挖去乱石拣尽杂砾，在高低起落的坡地上，经年累月日复一日，开垦出一小块一小块、一小片一小片的田地。
“日出而作，日落而息”云和梯田由于地势较高等因素，每年都要等到芒种时节才开始耕种。此时的南方多雨，淅淅沥沥的雨水，并不能打消云和农民，耕种的步伐。你瞧见，他们身穿的蓑衣了吗？这可是，披在肩上的传承。
其实，最早的蓑衣是用一种叫“蓑草”的植物编织而成的像衣服一样的雨具。故唤“蓑衣”，但是当人们发现棕后，就用棕来制作蓑衣，但称呼还是叫蓑衣。蓑衣透气，结实，耐用，是非常适合在种地时候用来挡风遮雨的。
请你在等等吧，此时辛苦插下的秧苗，定会在灿烂的金秋九月，给你最惊喜的回馈。
▼云和土特产来袭▼
云和县并不大，可这物产丰富，其中像小皮球大小的雪梨，曾参加过1915年的巴拿马国际博览会，多汁可口的雪梨在当时获得现场所有人的青睐，获得了铜奖。
想象在九月的初秋，来到云和梨园，微风拂过闻到梨香，此时正是采摘雪梨的好时节。亲自体验从树上新鲜采摘下的雪梨，马上切块品尝，甜甜的滋味涌上心头。
除了云和雪梨外，云和木耳、云和香菇也是远近闻名，民国二十八年，星图代理云和黑木耳还受到周恩来总理的视察，周总理连连称赞云和的黑木耳长得好呢！快来跟着云和师傅一起，走进大棚来培育云和黑木耳吧！
云和独有的“代料黑木耳栽培技术”是食用菌生产历史上的一次重大突破和创新，此技术大大提高了黑木耳的质量与产量，使得云和木耳走进更多人的餐桌。
云和的大片茶园内，茶农们在忙碌的采摘着春茶，为的是与时间赛跑，试问看着漫山遍野的绿茶，再喝上一壶刚炒制出炉的茶叶所冲泡的茶水，是有多么欣喜的事情了。
除了茶香，云和的美好就在养蜂人的细心呵护下凑成的一罐罐甜蜜。在云和师傅李洪旺与蜜蜂十多年的相处下，摸索创新了“反繁蜂割蜜模式”，带领当地的村民发家致富。
云和师傅李洪旺
相较于市面上售卖的蜂蜜，这里的蜂蜜没有一点儿添加剂，星图平台注册登录轻轻地挖取一小勺放进杯子里，用热水冲泡，风味绝佳。
云和丰富的物产，离不开云和山民的勤劳与淳朴，当时所辛苦种下的，相信也将会在收获的季节里给你带来新的希望。
走出院子，拿起锄头，去收割丰收，在等到落日余晖时，赶忙踩着影子回到家中，劈好柴，点起灶火，耐心等待一场美食盛宴。
图源/云谷山房
·03·
·在云和烹饪自然美味·
还记得每季《向往的生活》里，黄小厨利用当地的食材，烹饪出一道道朴实却不失风味的“饕餮大餐”吗！其实，世间万物唯有美食与爱最不可辜负了，云和村落遍地都是自然给予的美味馈赠。
用山泉水洗净梯田稻香米，上锅蒸煮约半个小时，大概是用土灶的缘故吧，大概锅盖的一瞬间，米饭的香气争先恐后的往外飘散。
阿婆在一旁炖煮着雪梨汤，阿公也没闲下来开始杀起了现成活鱼，这条花鲢就是来自于云和仙宫湖，仙宫湖水清冽甘甜，非常适合淡水鱼的生长，这条足足有有7斤重的鱼儿，就是阿公一早钓到的。
“高端的食材，往往用最简单的烹饪技术”，溪边挖来的螺蛳，河虾，还有用野菜面点做成的云和小吃，统统都代表云和最为原始的田园美味。
凉拌木耳清爽脆口，乡村土猪脚肉质酥烂，云和溪螺肉质鲜嫩，咸萝卜煎蛋更是一道云和人爱吃的非常下饭的一道家乡菜。
天渐渐暗下来，辛苦农作了一天的云和山民们，也背起锄头往回赶，家中坐满了一桌菜肴，虽然不及酒店餐馆的摆盘精美，但是吃的就是那最为鲜美的自然味儿。
其实《向往的生活》就在你的身边，
它就在我们赖以生活的云和乡村里。
有时间，定要走进云和村落，约上一群老友。
过着自给自足，向往的生活吧！
