2019年太湖大闸蟹什么时候上市这是目前市场上最热议的一个话题。据蟹农讲2019年太湖大闸蟹的上市时间会预计和2018年差不多，有可能会早个一个星期，因为今年在内湖饲养后，围网内的水位控制相对的比较好控制，加上多年科学的饲养，太湖大闸蟹的品质较之以前会有 所高。预计小规格的蟹在9月初就开始上市了，当然一开始是母蟹，中等规格的蟹预计在9月中旬，当然也是母蟹喔，而大蟹的上市时间也会相对晚一些。至于品蟹的最佳时间一般是在秋风起的时候，雌蟹的话一般在阳历的十月中旬左右，雄蟹的话在阳历的十一月上旬左右，也就是俗话说的九雌十雄（阴历）。那时候的大闸蟹基本都已经成熟，加上秋风一起，蟹脚内的肉结实的不得了。膏肓丰腴不谈，蟹脚内肉质结实，咬出来冒出黄黄的油，吃完太湖蟹，那双手更是腥味十足，油滋滋的。

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       这个季节吃客最要注意的是谨防购买到假蟹，苏北蟹。因为这个季节上市的太湖蟹只占产量的十分之一，市面上大多数都是洪泽湖或者固城湖的苏北蟹，虽然这些都是和大闸蟹同一体系的“长江蟹”，但无论在口感上和价格上都和太湖大闸蟹要差很多。所以这个时候如果不是那么急吃蟹或 者买蟹送人的，奉劝少买为妙。如果实在想吃蟹或者购买蟹，就去太湖边农家乐品蟹后买蟹，这里农家乐的蟹都是从东太湖养殖基地自产的，国庆节后东太湖养殖的蟹只供农家乐，所以可以放心绝对在农家乐吃到大闸蟹绝对是正宗的。

      除了品尝肉质鲜嫩、味美、黄多脂肥的大闸蟹，这里还有礼盒装的大闸蟹方便送人哦

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