你瞧！

　　云和湖里的鱼儿像是长了双翅膀

　　扑腾的身体，向上腾飞

　　看来，今年又是个好收成！

　云和湖2020年第一捕（视频来源：童话云和）

　　近日，瓯云渔业有限公司捕捞队在云和湖紧水滩库区撒下了2020年捕捞的第一网，开年第一网也是带着大家热切的期盼，焦急的在岸边等待着鱼儿被捕捞出水面。

　　捕鱼的场面十分的壮观，捕鱼人身穿专业防水服，站在冰冷的湖水中，每个人分工明确，有负责抬鱼箱的，有负责开船的，还有负责在一旁整理渔网的。其实冬捕的过程十分艰难的，冬天山林湖水间的温度本身就非常的低，像是这种大型的捕鱼现场，大多都是采用人力搭配机器进行捕捞的。

　　每一网捕捞的鲢鱼、鳙鱼等各类有机鱼，重量就可达到数万斤，看着满满一船的鱼，可想而知云和湖的生态好，水质好，才能适宜如此多种的鱼类生长。

　　库区里的鱼儿实在是太有活力了，十多个壮汉一起拉渔网都很吃力。鱼儿扑哧着身体，想要挣脱渔网的束缚，有几只漏网之鱼想要逃出渔民的手掌心，但怎么能逃过渔民的火眼金睛呢！

　　渔船上仿佛是下了一场暴雨，五六斤的胖头鱼摆动着它“臃肿”的身体，引得水花四溅，每个渔民的脸上，头上都被洒满了豆大的水珠，眼见一网又一网的鱼儿被捕捞上来，渔民们也不在乎那么多了。抱着一条7斤左右的白鲢鱼，渔民左手捧住鱼头，右手紧抓鱼尾，生怕这条大鱼从手中溜走。今天的开年第一捕，给紧水滩的渔民们带去了希望，正是因为有了得天独厚的环境加上渔民们后天的勤劳养殖，才能够有如此壮观的场面。

　　紧水滩水库是国家权威机构认定的有机鱼出产地，近年来随着云和县“五水共治”工作的深入，农村环境整治不断完善，云和湖生态环境越来越好。在云和湖内，除了仙宫湖景区以外，紧水滩水电站也是一个绝佳的好去处。

　　云和湖的形成多亏了紧水滩水电站了，园林式的水电站设计，每遇梅雨时节，当水位超过一定界线时紧水滩水电站就开闸泄洪，形成一道独特的风景线。紧水滩水电站泄洪，真是难得一见的场面，波涛汹涌，水雾朦朦每年吸引无数的周边游客前来一睹这壮观的景象。

　　每当泄洪之时，来自附近的村民或是县城的居民们纷纷驱车前往此处，虽不是下雨天，但是泄洪时所产生的水压巨大，迸发出朵朵浪花，就像是深处游乐园正在体验“激流勇进”的项目了。

　　泄洪时，它波涛汹涌，气势威武。在平日里，它静静地站在那儿，波澜不惊，静谧的也让人不敢接近。紧水滩水电站是国家开发瓯江流域龙泉溪干流梯级发电的第一级水电站，它以发电为主，主要担负华东电网调峰任务，兼有防洪、灌溉、航远、渔业、林果业、旅游业等综合效益的水利工程。

　　没能赶上云和今年的第一捕也不要失落，位于县城北部，村北面、西面与紧水滩镇政府所在村相邻的石浦村，全村以紧水库区为依托，地理位置优越，石浦村离瓯江第一滩紧水滩仅5华里，形成“船帮文化”，世代以捕鱼为生。

　　这片江水冲击形成的平坦之地，成了船帮人最理想的栖息家园。他们挣了一些钱后，便在这里购置田地、山林，建造居所，经过几代船帮人的苦心经营，石浦便形成了一个集镇。

　　如今，后人重新组建了“石浦船帮”，与老祖宗不同的是，他们不需要在过着风水日晒，闯险滩，过急流，躲暗礁，与瓯江进行数百次的抗争。他们只需要轻轻地摇着蚱蜢船，在紧水库区静静的摇摆，穿着一件蓑衣，戴着一顶斗笠，站在船头，洒下渔网，捕捞湖水中的肥美鱼儿。

　　岁末年初，去这些地方吃正宗云和鱼味儿

　　食客说：10斤的鱼头一开锅，香气浓郁，先喝汤再吃肉，鱼汤是很纯粹的鱼香味，没有额外添加香料反而能反衬出鱼肉本来的鲜，值得尝试。

　　清炖鱼头

　　店名：文文鱼头

　　地址：云和县五三省道赤石码头渔家人农家乐对面营业时间：9：00—20：00联系方式：13967040560

　　食客说：这家店一定要推荐，不是因为菜有多惊艳，而是因为老板人善。炸至金黄的小溪鱼，椒盐味，非常酥脆，又香又好吃！

　　小鱼干

　　店名：云和梯田炊烟小筑地址：云和县崇头镇下垟村墙回底村4—2号营业时间：全天营业联系方式：13735947059

　　食客说：这家店性价比极高，关键是便宜又好吃，点了一份店里的招牌荷花鱼，据说是鲤鱼或是鲫鱼的变种，保留了鱼鳞，但是没有鲫鱼的小刺，汤汁鲜美。

荷花鱼

　　店名：有机溪鱼馆地址：云和县城南东路109号营业时间：09：00—00：00联系方式：13575363311

　　食客说： 我们住在度假村里面，被推荐到这里吃饭。点了这里的特色菜。鱼头火锅，老板给我们做了一鱼两吃，鱼汤清澈鲜美，鱼汤是奶白色的，鱼汤质量非常棒。

　鱼头火锅

　　店名：仙宫湖溪鱼鱼头馆地址：云和县紧水滩镇仙宫湖景区旁（邮政北侧）营业时间：08：00—23：00

　　联系方式：15057897970、18767890119

　　食客说：听云和本地的同事极力推荐，“吃鱼当然要去神仙居啦！这可是一家云和二十年的老店呢！”一听名字，除了它的美味佳肴外，一定还能联想到周边环境的优美，它位于云和湖畔，在这里你能感受到“摇曳云和湖，品茗述瓯江”的悠然自得。

　　清蒸白鱼

　店名：神仙居农家乐

　　地址：云和溪口村联系方式：13957063600

　　食客说：在仙宫舫，你可以吃到纯正的！仙宫有机鱼~因为这里的鱼，是当场从湖里捞起来“咔嚓咔嚓咔嚓”的，吃完用鱼头和鱼身烧过的汤之后，当然不能浪费的还有鱼尾啦，来到这的吃客，你可以品尝到特色的椒盐鱼尾，一口咬下去，香酥适口、鲜咸微辣。

椒盐鱼尾

店名：仙宫舫渔家乐

　　地址：紧水滩镇菖蒲砻村局龙线联系方式：0578-5120077

　　食客说：来云和游玩的时候，就被好友推荐了这家农家乐，挺喜欢的一个地方，窗外就是美丽的云和湖，所以在这里，你可以一边享用美食，一边欣赏窗外的湖景。酸菜鱼，看似麻辣实则不然，新鲜的鱼肉质软嫩，每一块都是酸辣味十足但却又没有令人牙根发酸之感，美味！

　酸菜鱼

店名：渔家人农家乐

　　地址：赤石码头（近中国的马尔代夫—云曼）联系方式：15990883528

　　新年将至，福气安康祝大家“年年有余”
　　文章来源：云和文旅