缙云县中小学食材采价工作会议

利用“缙云县中小学清廉食堂系统”进行菜品验收

　　浙江在线-缙云新闻网10月29日讯（通讯员 陈奇斌 杜小玲 杜益杰） 日前，缙云县东渡初级中学家委会成员到师生食堂参观体验，家委们参观了食堂的操作间，实地查看“清廉食堂系统”的运行情况，对学校严把食品卫生关，确保食品质量和卫生安全表示肯定。东渡初中食堂“清廉食堂系统”已于近日上线，从订单到发货，验收全流程网上操作，实现全面监管。学校食堂根据验收单，由验收人员、配送人员、监管人员共同登录系统实现验收，对菜品、验收现场进行自动拍照进入流程。这是“缙云县中小学清廉食堂系统”上线的一个缩影。

　　近年来，缙云县坚持以信息化支撑与引领教育现代化发展战略，把技术赋能教育作为促进教育高质量发展的战略引擎，以“强基础、重应用、求创新”为目标，全力推进教育数字化改革工作。全县70余所公办学校的学生就餐人数达43200余人，学生在校就餐管理是全社会关注的焦点。为更好地监管中小学食堂的核心流程，创新信息化技术在教育治理方面的应用，缙云县教育局积极开展建设中小学清廉食堂系统项目的试点工作。

　　新上线的“缙云县中小学清廉食堂系统”能够提供食材采购、供应商评价、价格机制、学生就餐详情分析等应用，实施中小学食堂全流程、过程性监管，为实现教育智治一张图系统奠定基础，也为教育科学决策和精准管理提供可靠的数据和服务。

　　该系统利用先进的网络技术，实施“三端”线上多方联动管理，集成食材采购、营养订餐、食堂管理等应用场景，形成“数据管人、流程管事”的新模式，从智慧电子秤到核心流程监管，从食堂作业到信息化技术教育智治，为提升食堂规范管理水平，防范食堂管理廉政风险提供有力保障。教育局端实现中小学食堂食品安全的实时监控、食堂供配账目的准确统计及对学校及家长的实时菜谱和菜价公示。学校端实现学校食堂的食材采购、议价、验收、评价的一体化管理；规范与简化了订菜流程，减少食材浪费；灵活应对订单变化，科学统计食堂台账；助力破解学生就餐质量不清晰，采购流程不透明等事项。服务供应商端简化食材的供配流程，保证精准配送；实现食堂台账的精确统计，形成合理的配菜价格和安全预警机制。

　　据了解，“缙云县中小学清廉食堂系统”于2021年6月入选全省首批教育领域数字化改革创新试点项目。在前期完成需求调研、系统数据标准、制度与规范、业务模型、系统设计的基础上，目前，该系统已进入二期开发与测试，完成系统上线与全面应用准备，为下一步系统全面上线应用打下基础。