眼下，正是云和雪梨“翠冠梨”上市的季节。在云和安溪畲族乡安溪村的百亩雪梨精品园里，100多亩的“翠冠梨”迎来了采摘期。

　　近日，记者走进安溪村的百亩雪梨精品园，只见一个个硕大饱满的“翠冠梨”挂满枝头，圆润饱满的梨子和绿叶交相辉映，诱人的果香、丰收的喜悦弥漫在果园里。今年52岁的洪广平，种有10多亩“翠冠梨”，预计今年亩产值在5000元左右。“‘翠冠梨’口感比较好，因为它水分多、糖分高、入口即化。”洪广平说，“翠冠梨”果形圆润饱满、皮薄肉厚，平均甜度在12度左右，特别受市场欢迎。

　　云和雪梨是丽水水果地方品种中唯一进入教科书，并以区域命名的水果品种，拥有国家级金奖3个、省级金奖23个，云和也被中国果品流通协会评为“中国优质雪梨重点县”。安溪乡最有名的雪梨品种便是翠冠，“翠冠梨”个大饱满，果皮细薄、肉脆汁多，口感润甜，老少皆宜。

　　据洪广平介绍，由于去年秋季气候干燥、温度偏高，导致“翠冠梨”的产量有所下降，但是得益于精细的后期管理，他们的“翠冠梨”品质有了提升，果形和口感都优于往年。“翠冠梨”采摘期较短，一般为一个星期左右，今年还未上市就已经有不少游客和经销商提前预订了，“我们分等级定价，分大、中、小三等，大个的大概12元一斤，中等的10元左右一斤。”

　　据了解，目前，安溪乡共有50多户村民从事雪梨种植，全乡建有雪梨基地3000余亩，其中1000亩为安溪雪梨精品园，主要有翠冠、清香、老雪梨等品种。当地党委政府每年还定期为梨农举办雪梨管理技术培训，有效提升了梨农种植雪梨的技能和水平。