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　　丽水人爱吃的美食——知了上市啦，最高300元/斤！今年，你吃过了吗？今天上午，记者走访市区府前菜市场发现，丽水人知了已经上市，零售价格整只的要卖90元/斤。

　　此外，记者还了解了蔬菜、猪肉和小龙虾的价格。经过前期多次降价，蔬菜价格总体平稳，猪肉和小龙虾价格则有明显上涨。

　　知了上市了

　　上午10点，记者来到市区府前菜场，尽管菜场人来人往十分热闹，但远远就能听到知了的叫声。

　　摊贩聂女士正忙着给知了掐头去尾。聂女士做知了生意已经十几年，“知了，前几天刚开始卖，现在一天一个价，最早整只的要150元/斤，摘好的300元/斤，这两天便宜多了，整只的90元/斤。”聂女士说。

　　聂女士告诉记者，因为价格较高，目前，她摊位上的知了主要是供给餐饮店。销量也不大，一天在10多斤。“现在基本都以客户预定为主，客户需要多少，我们就进多少，拿多了怕卖不掉。”

　　采访中，陆续有市民过来询问，但是都对价格望而却步。“一斤知了肉都买3斤牛肉了。”市民陈先生说。

　　“现在价格高，不划算，建议大家过一段时间再吃。”聂女士边摘知了边告诉记者，根据往年的行情，再过一段时间，知了会大量上市，价格会下降。整只的知了预计能下降到50元/左右，摘好的则在100元/左右。

　　随后，记者在菜场逛了一圈，发现有六七个摊位在卖知了。

　　记者了解到，丽水现在销售的知了主要来自江西和衢州，丽水本地知了并不多。相比较起来，江西的知了大一些，但因为路途遥远，往往是直接冰冻运送至丽水售卖，衢州的知了是当天运过来，卖活的，就是个头小一些。

　　随着知了上市，不少商家看准商机，还推出了知了外卖。

　　“现在大家都是比较舍得花钱。”“鹿鲜生”的老板娘谢女士告诉记者，她店里红烧知了98元一份，每份是200克，一天能卖出去50多份。

　　“不仅是丽水本地，我们店里，全国各地的订单也很多。”谢女士说，很多在外的丽水人每次下单都会购买四五份，还有不少外地人慕名来买丽水知了。

　　蔬菜价格总体平稳

　　如果说知了是“奢侈品”，那蔬菜的价格则要亲民许多。记者了解到，目前府前菜场蔬菜的价格相对平稳，大多蔬菜价格在3~5元/斤。

　　“现在市场上蔬菜供应充足，价格非常稳定。”摊主李先生的蔬菜摊位上蔬菜品类丰富，不时有市民挑选购买。他告诉记者，近几个月，蔬菜价格一直在稳步回落，除了个别蔬菜价格比较高以外，许多丽水市民常买的蔬菜大多价格在3~5元/斤。“蔬菜价格下降，我们摊位销量上涨十分明显。”李先生说。

　　记者在府前菜场询问了一圈，目前市场上市民常买的蔬菜价格：芹菜4元/斤、小白菜3元/斤、大白菜2元/斤、菠菜7元/斤、空心菜3.5元/斤、黄瓜3元/斤、南瓜2.5元/斤、冬瓜2.5元/斤、丝瓜5元/斤、白萝卜2元/斤、胡萝卜3元/斤、芋艿5元/斤、生姜5元/斤、茄子5元/斤、西红柿5元/斤、长豇豆4元/斤、四季豆6元/斤、包心菜2.5元/斤、花菜4元/斤、洋葱2.5元/斤、韭菜5元/斤、莴苣5元/斤、生菜4元/斤、莲藕10元/斤、茭白7元/斤。

　　另外一名摊主告诉记者，天气越来越热，蔬菜种植和运输成本都会明显增加，蔬菜的产量减少价格上涨。

　　猪肉、小龙虾价格回升

　　蔬菜价格下跌，猪肉价格则在不断回升。

　　今天早上，记者从府前菜场了解到，五花肉15~16元/斤，精瘦肉15~16元/斤、夹心肉14~15元/斤、猪脚15~16元/斤、仔排22~24元/斤、杂排13~14元/斤、内腰条肉21~22元/斤。

　　“这段时间猪肉上涨比较明显，批发价每次上涨几毛钱，已经上涨好几次了。”从事猪肉生意多年的李女士告诉记者，最近这段时间猪肉批发价格出现了连续上涨，零售价格每斤也上涨了1元钱左右。

　　“之前猪肉价格一直偏低，现在价格回升也在我们预料之中，从整个市场看应该属于正常现象。”从事猪肉批发生意的付先生告诉记者，从去年以来，受前期产能过剩影响，猪肉价格一直呈下跌趋势，猪价低迷叠加饲料价格上涨，导致很多养殖企业陷入亏损，随着生猪产能结构的不断调节，落后产能退出，生猪补栏从高峰持续回落，生猪产能过剩的情况得到改善，近期猪肉价格出现理性回归，是生猪产能调节后产生的积极反应。

　　目前，国内生猪养殖业逐步从过剩转入平衡，生猪价格上涨。气温升高，猪肉需求减弱，价格会趋于平稳。

　　记者了解到，涨价的还有小龙虾。

　　相比6月，本月菜场内销售小龙虾的摊位少了许多。

　　“小龙虾已经过了最火爆的时候了，现在小龙虾销量下降非常明显。”从事多年水产生意的摊主老吴告诉记者，之前小龙虾热卖的时候，她摊位上小龙虾一天能卖400多斤，而现在只能卖100多斤。

　　虽然销量少了，小龙虾的价格却是上涨。记者了解到，目前府前菜场小龙虾的价格，大青为30~32元/斤、中青22~25元/斤。而且，记者比较了一下，相比前段时间，同样规格的小龙虾个头也小了不少。