有什么东西，远远的闻到香味，便能让人想到家乡，一定是粽子的魔力了。

　　端午，充满着芷兰清芬，带着《楚辞》的凄凉，记载着古老难以忘却的情怀，将人们的记忆沿着汨罗江往前行走了两千余年，那些满载着国家大义的情怀故事，深藏在每一个华夏人心中的热血，用这样的形式，年复一年的提醒着我们，仲夏时节，重温历史，也要归家，回到儿时的欢乐时光。

　　云和县志记载“五月端五，采蒲艾插门，午时饮雄黄菖蒲酒，小儿以雄黄抹额，可辟邪，先时制角黍，戚友相馈送”。云和端午节习俗与全国各地大体是一致的，但也有其独特的一面。

　　云和孩童们的欢乐时光

　　华夏人民的节日，每一个都有一种代表性食物，粽子算是一种，早在屈原传说还没有的时候，人们就已经掌握了用叶子包成饭团的本领。

　　关于吃粽子，也是有一个经典的传说：公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。

　　甜粽、咸粽、肉粽......端午节前后，一年一度的粽子PK赛就这样开始了，粽子有什么馅料，也许只有你想不到，粽子花样繁多，味道鲜美，人人爱吃，在云和，还流传下来一套特殊的包粽子习俗。

　　云和碱水粽，使用山上柴叶、黄荆枝叶或大豆杆烧成的灰烬，浸泡出来的汁液，用这种“碱水”将糯米浸泡一整夜，浸泡过的米用粽叶包裹成三角状的粽子，色黄且香，晶莹剔透，碱水糯米的香气仿佛锦上添花，人们称之为“灰碱粽”，用这样的方法制作成的粽子还非常耐储存。

　　云和碱水粽

　　还记得小时候，端午节前后，外婆总会拿出一个简单的香包，塞到姐妹几个的手里，当时只觉得好看，并没有什么其他的想法，长大之后再回头想想，那些挂在身上的精美香包，寄托着一年平安快乐的念想。

　　芝兰为配，藏着品行端庄，还好，我们都长成了君子的模样。

　　农历五月，在人们看来是要辟邪的一个月份，端午前后，云和家家户户都会在大门两插上蒲苇和芦苇，意在辟邪。

　　门插蒲苇也有一个久远的传说：传说唐末农民黄巢起义，十里刀锋，厉害无比。有一少妇肩背大孩子，手牵小儿子逃难，黄巢见了，觉得很奇怪，便问，少妇回答说：“大孩子是我小侄子，大哥投奔黄将军，嫂嫂乱军死亡，小的是我自已的孩子，我应该带好小侄，以慰嫂嫂在天之灵”。黄巢为之感动，要她在家门插上蒲苇，可保安全，后来大家都学此俗，习俗流传至今。

　　五月五，喷洒雄黄烧酒过端午，这天，云和人们会在屋里喷洒雄黄烧酒、撒石灰，也有在大门贴上字符辟邪，上写：“五月初五送毛娘，毛娘一去永远不还乡” （毛娘是一种害虫）。天气热了蚊蝇等害虫都要出来，喷洒雄黄酒对杀灭害虫有利。用烧酒擦抹小孩身、手、耳、脚等部位，据说可防止生痱子。

　　送羹习俗，这一天是女婿孝敬丈母娘的日子，女儿、女婿要向丈母娘送粽子、猪脚等礼品，以示孝道，叫“送羹”。在民间有这样一名句俗语：“生囡弗白生，一年两回羹”。

　　也有的地方女儿出嫁后的第一年要挑一担粽子等礼品孝敬父母亲，第二年提一只篮子便可以了，第三年可以更随便一些。也就是说“送羹”的礼物可以一年比一年减少。

　　云和各地传承认亲习俗，到了端午节这一天，认亲人家要带上孩子给亲娘送礼；认樟树、岩石等为亲娘的，要去挂五谷袋、弓箭等。

　　时过境迁，提及端午，节日里寄托着的种种情怀依旧荡漾在心头，或许，故乡早已不是记忆中的故乡，但在故乡度过的一个个端午，和那些留给我们的记忆，却愈发生动。

　　摸田螺、挖竹笋、摘杨梅。山区人认为端午吃竹笋脚骨硬，吃了田螺眼睛亮，吃杨梅打飞丝。更普遍的是吃大蒜头和水煮鸡蛋的习惯，据说可以防止小孩生疮烂疖。

　　云和人爱吃螺蛳，做螺蛳也是一绝。云和溪水河流众多无论是走出家门就能看见的小溪流，还是去逛一逛仙宫湖，都能寻见螺蛳的踪影，摸回去一大盆的新鲜螺蛳，又是一个加餐的夜晚。

　　回到云和家乡，便免不得被山野村庄里的美好景象吸引住，看见那山野中的点点红色点缀，便知道那是杨梅了，可不能错过摘杨梅的好时节，被誉为“云和杨梅第一村”的李山前村，“东魁杨梅”正值丰收。这样稍纵即逝的美味，是从小到大都不愿舍弃的。

　　儿时，那个特别的早晨，窗外树影婆娑，杨柳依依，阳光透过窗纱照射进来，父亲出门忙碌了起来，母亲着手准备端午节当天的仪式感，父亲不知道从哪里带回来一捧艾草，新出锅的粽子飘进了房间里，催着我赶紧起床。

一家人端庄的坐到饭桌上

又是一年团圆

举杯庆祝

这一年，也要好好的

来源：云和文旅