眼下虽是隆冬时节，但丽水市遂昌县高坪乡“烂漫花香清凉高坪”农家乐综合体2014年1000多个避暑床位已经被杭州、上海的旅行社续约预定。 昔日偏远的山村如今成了都市人避暑养生的神往之地，山村的好空气、好环境迸发出生态新效益。早些年，说起高坪人们的描述只有三个字：边、远、穷。为改变落后面貌，2008年开始，高坪开始谋划发展农家乐乡村休闲旅游，逐渐在省内乃至长三角掀起一股“高坪旅游热”。现在的高坪，农民“一年买车、两年盖房”不是传说，2008年至今，全乡居民的存款量从500多万元增加到6000万元，增幅超过10倍。 2013年，高坪投资3000万元创建了集“吃、住、行、游、购、娱、养、育”八要素为一体的高山避暑型农家乐综合体，区内的服务功能更加完善，服务水平进一步提升，以万亩杜鹃花海为特色的高山避暑度假养生游深受游客喜欢。 在日前举行的签约仪式上，除了茶树坪、箍桶丘、高坪新村等村被杭州大成、上海申江、上海遂昌旅行社续约以外，高坪新建的塘下农民小区也被来自杭州的美丽华旅行社相中。杭州大成职旅总经理胡宪章说：“养生游每年以30%的速度增长，2013年我们是2.7万多人次，2014年估计有4万人次。” 床位的续约预定，既确保了农家乐综合体客源的稳定性，实现农家乐经营户稳定增收，又让旅行社有更多的精力去拓展客源市场，形成了经营户和旅行社双赢的良好局面。2013年高坪乡新建民宅70多座，其中65座开办了农家乐。这几天，高坪新村的程玉梅和几位师傅一起忙着装修新房，打扫卫生，为开好农家乐做足准备。     遂昌县农办 涂彩霞                  

    3月3-4日，浙江农家乐上海营销中心主任金群会同上海市老年学学会老年旅游专业委员会普陀块块长何华根一行6人，来我市农家乐踩点。我办特邀丽水旅游集散中心、丽水旅游社有关负责人一同参与踩点。 踩点团先后走访了龙泉市金观音庄园、兰巨乡炉岙村、披云龙泉青瓷文化园，云和县崇头镇下��村、乡林农家乐、仙宫山庄、紧水滩镇龙门村、石塘镇小顺村，莲都区在水一方写生创作中心、大港头镇大港头村、诗画利山农家乐、老竹镇沙溪村等农家乐村、点。踩点团表示，他们对我市遂昌、缙云等地的农家乐相对熟悉，但没想到丽水深处还有那么多吸引人的优质农家乐产品。他们会尽最大努力将我市的农家乐产品推荐给上海、杭州等客源市场，也期待与我市有关农家乐合作，吸引更多的外地游客来我市农家乐休闲娱乐。 据悉，由浙江省农办联合浙江青年传媒集团打造的浙江农家乐上海营销中心是在政府指导下市场化运营的农家乐营销推广平台，于今年1月份在上海虹口区开业。其主要职责是集结浙江农家乐的资源，设计、推出有差异化、有竞争优势的农家乐精品线路体验产品，并策划、实施系列整合营销活动，打通浙江农家乐资源与上海市民的联络渠道。而上海市老年学学会老年旅游专业委员会以“让更多的老人享受到政府和社会的关爱”为宗旨，多年来一直致力于开发老年团队游。本次浙江农家乐上海营销中心会同上海市老年学学会老年旅游专业委员会有关人员来我市农家乐踩点，将为我市农家乐市场开拓注入新的活力。                    （丽水市农办  孙苗）                    

    丽水是“六江之源”、“浙江绿谷”、“浙南林海”、“华东地区天然氧吧”、“生态第一市”，生态资源禀赋得天独厚，生态环境质量位居全国前列，境内剑瓷、石雕、华侨、梯田、廊桥、摄影和巴比松油画文化异彩纷呈。为了让这些宝贵的资源助农民增收致富，2012年底丽水市全面启动农家乐综合体创建工作。一年多来，通过规划引领、政策激励、服务保障、品牌推广等举措，全市首批启动农家乐综合体创建26家，有效拓宽了农民增收渠道，推动了特色产业发展，促进了地域文化传承。近期，为加快破解要素制约，保障农家乐综合体健康、有序、持续发展，丽水市人民政府办公室印发了《关于深入推进农家乐综合体创建工作的通知》（简称《通知》），鼓励培育乡村内部经营主体，引导广大农民、专业大户、家庭农场、专业合作社、个体企业、股份制企业、村集体等主体投资经营农家乐综合体，带动群众增收致富。 《通知》要求，深入贯彻落实科学发展观，以“美丽中国”为指引，以“助推农民增收”为核心，按照“绿水青山就是金山银山”的理念，全面落实“绿色崛起、科学跨越”的战略总要求，依托丽水“中国生态第一市”的优势，深入打造“健康、人本、精致”农家乐综合体生态产业，促进“农旅融合”，推进乡村旅游，实现农村发展、农业增效、农民增收的美丽乡村建设新成效。  《通知》提出，要将乡村旅游业与生态精品农业、养生养老产业相结合，大力发展高山避暑型、养生养老型、民俗风情型、休闲农庄型、乡村民宿型、参与体验型等类型的农家乐综合体。通过八年的努力，到2020年，将农家乐综合体建设成丽水生态经济、养生养老产业的拳头产品、农民增收的支柱产业、华东乡村旅游目的地，力争成为浙江省乡村旅游代名词、长三角乡村旅游首选品牌、全国最佳休闲旅游示范区，进一步凸显“秀山丽水・养生福地・长寿之乡”的区域品牌。 针对农家乐综合体创建中各地推进力度不一、项目建设特色不够、要素制约较为明显等问题，《通知》进一步明确了要强化规划引领、政策衔接、项目监管和宣传营销，并要加强土地、资金、人才、安全、环境等要素保障。其中，强调县级政府每年新增不少于40亩建设用地用于保障农家乐综合体建设。   （丽水市农办 王艳杰）                  

            为了让更多的朋友了解丽水农家乐美食，感受丽水农家乐的无穷魅力，近日，定价49元/本的《丽水农家乐百菜谱》在“丽水农家乐公共形象淘宝店”（ http://shop108032704.taobao.com/）1元包邮开抢。    《丽水农家乐百菜谱》是为提高丽水农家乐知名度而编写的一本的特色菜谱，图文并茂，24开本胶装彩印，2011年8月份由中国民族摄影艺术出版社出版。书中收录了“丽水农家乐十大名菜”、“丽水农家乐三十个招牌菜”和“丽水农家乐六十个特色菜”，这100款菜点是丽水各地具有一定代表性的农家乐的看家菜、私房菜，基本上反映了丽水美食的最高水平和饮食文化。书中详细讲述了所有菜点的原料、制作和特点，并根据每道菜点特色，或细数其来历，写出典故；或突出其养生功效，分析营养价值。该书既可为农家乐游客提供饮食参考，又是农家乐业主、专业烹调师的好参谋，更是美食爱好者难得的烹饪“秘籍”。                                                                  （丽水市农办   王艳杰  ）                  

          3月29日，“春游纯净丽水 乐享智慧旅游”嘉年华活动在丽水纳爱斯广场举办。本次活动由丽水市农办、丽水市旅游局主办，丽水市旅游行业协会、丽水市旅游集散中心承办。活动设展位55个，各县（市、区）农办、风景旅游局、首批认定的农家乐综合体、国家A级旅游景区、市直旅行社共64家参展商参展。 本次活动内容主要包括春游丽水旅游精品线路宣传推广及现场报名组团，农家乐综合体民俗、农事活动展示。与此同时，主办方特邀省内十多家旅行社负责人来古堰画乡景区、莲都诗画利山农家乐综合体、松阳大木山骑行园、披云龙泉青瓷文化园农家乐综合体、龙泉金观音庄园农家乐综合体等点踩线。 与去年同期的“游纯净丽水 品农家美食”活动不同的是，今年首批认定的农家乐综合体首次集体亮相，分别在活动启动仪式上做自我推介。旅游集散中心推出的7条春游丽水旅游精品线路，也将农家乐综合体与相关旅游景区串点成线，打包以优惠价格推向旅游市场。                         （丽水市农办  孙苗）                  

  近日，“云坞农家乐专业合作社”在龙泉市西街街道下樟村举行了授牌仪式，至此该市首家农家乐合作社正式成立，它也成为丽水市内成立的首家农家乐合作社。“云坞农家乐合作社”是由下樟村村民共同发起组建的一家集农家乐餐饮、民宿、果蔬种植等经营项目为一体的农家乐合作社。合作社招募对象为每一个有意向发展下樟旅游的当地村民，并采用投资入股的方式募集资金，每股人民币5000元，每户认购的股金最低1股，最高10股，首次已募集资金69万元。合作社第一批筹集的资金主要用于下樟民宿建设，计划至年底要完成30个以上的床位，实行统一标准、统一经营、统一管理、统一宣传的经营模式。下樟村是中国历史文化名村、中国传统村落、丽水最美乡村，近年来农家乐休闲旅游逐渐火热，但发展的同时也显现出农家乐提升发展慢、资源融合度低、融资困难、规范经营难等不少弊端。云坞下樟农家乐合作社的成立旨在破解下樟村在农家乐休闲旅游发展过程中面临的难题，着力统筹利用村中资源，提高旅游接待能力，从而推动形成规范化、规模化的经营模式，促进下樟农家乐乡村休闲旅游的全面发展。 龙泉市农办    刘美华                  

近年来，龙泉市乡村漫游已成为市民休闲度假的生活新方式。今年，该市推出乡村漫游活动16站，目前已举办3站，分别是以“烟雨瓯江 仁者安仁”为主题的安仁站，以“春光黄南 文化小梅”为主题的小梅站和第五届竹��“三月三”畲乡风情文化旅游节暨龙泉市乡村漫游竹��站，共吸引7万名游客前来漫游，掀起了乡村旅游的小高潮。“有主题、有活动、有特色”是乡村漫游必须具备的共同要素，一项项精彩的民俗好戏，一道道靓丽的风景线，吸引着一群群期待与乡村风光、特色民俗亲密接触的游客蜂拥而至。再加上春天是赏花的好时节，借助乡村漫游节这一活动平台，短途赏花更是受到众多游客的青睐，到黄南、李山头村赏油菜花，到车盘坑赏梨花，成为春季的踏春热点。据统计，1-3月份，除活动当天有3万余人汇聚一堂外，每天平均有450多名游客走进农村，漫游乡村。 龙泉市农办    刘美华                  

红萝山庄农家乐，位于青田县鹤城镇西南的章旦乡红萝山上，地处青田城郊，交通便利，是一个集农业观光与人文文化为一体的旅游休闲园区，是青田侨乡风情旅游线上的新秀。    五一小长假红萝山农家乐迎来了桃花节过后的又一个游客高峰期。赏桃花，逛茶园，吃农家饭干农家活，享受着站在昆仑顶俯瞰青田全景的壮阔。  我们推出了一系列针对家庭，团队的专题活动，都以比赛模式进行，无论是真人CS、攀岩还是高空抓杠，游客们都积极参加，活动中不但交流感情，还体现团队合作力，真人CS的活动中，在汗水与激情交替的战场中大家纷纷展现自己的智慧与胆识，真正地亲身体验一次军人的战斗。     攀岩与高空抓杠活动游客也都踊跃参加，高空抓杠主要是挑战游客的心理素质，克服心中的恐惧，同时也有许多游客前来挑战我们的攀岩赛道，无论是女子赛道还是男子赛道，都应证了一句话“看上去容易，爬上去难”。同时还有信任背摔，同舟共济，无轨电车等趣味活动，游客们都兴致勃勃地踊跃参加。参加完活动项目后，到我们的红萝山餐饮中心，美美地吃上一顿无公害、原生态的农家饭，我们的餐饮服务以“生态餐饮，景观餐饮”为口号，菜肴以园区内生产的无公害本地菜为主，绝大部分是由本园区自己种植、养殖的产品。游客对我们的拓展项目和农家饭十分满意，都希望下次还能带朋友前来。                  

    接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。时下正是莲都区大港头利山畲族村荷花盛开的时节，吸引了众多的市民前往观赏。 沿着公路，伴着潺潺流水，穿行在青山绿水中。还未进入利山，浓浓的畲家风迎面而来，远远就能看到利山别具特色的寨门。　　来自市区的张小北昨天带着亲朋好友去看荷花，“一直听说大港头利山新农村建得很漂亮，荷花很好看，于是跟大家一起来了。在这里看看荷花，拍拍照片，到农家乐吃个饭，非常舒服，不虚此行。” 　　随着游客增多，利山农家乐项目还在不断创新。现在，利山畲族村正逐步把100亩农田、100亩竹园建设成荷花观赏区、莲蓬采摘区、农事体验区；把200间民房建成标准型的星级休闲度假客房；把1000米河道建成鱼儿观赏区、垂钓区、戏水区、自然水游泳区。 　　利山的美丽，你看了才会了解，去过了才会更喜欢。                  

      为切实提高农家乐从业者的安全经营意识，规范农家乐生产经营管理，确保广大游客生命财产安全，松阳县农办和县消防大队联合举办了农家乐安全经营培训班，主讲消防安全、急救知识及农家乐服务技能。6月19日，来自全县共120余名农家乐从业人员、开展传统民居改造利用的村民、以及其他有意从事农家乐经营的人员在县消防大队参加了消防安全培训。为切实提高学员处置突发火灾的能力，消防官兵不仅向学员详细讲解消防法律法规、燃烧基础知识，农村木结构、混合结构建筑火灾的特点及防范，初起火灾处置、火场疏散逃生等知识技能，而且还现场指导学员开展灭火演练。通过此次培训，进一步增强了学员的消防安全意识，提高了自防自救能力，对火灾发生、扑救、灭火器使用方法及注意事项等有了深刻了解，提高了处置突发火灾的能力。据悉，除业务培训外，该县农办计划通过完善消防应急预案、建立消防志愿者队伍、完善消防设备、强化消防安全检查等一系列措施加强农家乐消防安全管理工作，为农家乐安全经营保驾护航。