星图测速登录地址_寻味云和 | 食得熹食 藏在巷子里的阿拉伯风味儿

云和一餐

食得熹食 生活之味

“让人一再回头的是这儿的味道”

“这一餐 混着云和的阿拉伯风味儿”

阿拉丁神灯的故事

深深印刻在儿时的记忆中

憧憬着有一天前往金碧辉煌的阿拉伯国家

用神灯变一桌美味的食物出来

你的愿望

在云和就能实现啦

  跟着导航拐进一条狭长的巷子,人烟稀少,会恍惚自己是不是走错了地方,一直向前,歪个头,便能瞧见这样一家装饰别具一格的小店子,门前有简易的菜单,绿色的皮质座椅,还有透明的玻璃窗户,刷着白漆的墙壁,茁壮生长的绿植......

我们朝里面吆喝着“有人吗?”

阿姨探出头来,“没开门哦,要到晚上啦,现在我女儿在忙着准备食材呢,你们晚上再来哦!”

我们加了摆放在橱窗里的老板微信,等她发“每日的开门通知”。

同伴说:好事多磨,下次再来吧!

脸上略微的失望转变成了一点点期待,好吧,有令人期待的事情的确是生活中不可多得的小确幸。

赵凯强/摄

熹食

隐匿在巷子里的美好餐厅

藏着独特的阿拉伯风味儿

这家藏在云和南山小区一条巷子里的熹食餐厅,默默的名声大噪,如果你问一个云和人,特色的云和餐厅要选哪几家,一定少不了“熹食餐厅”。

熹食不进热闹繁华的商圈,不宣扬不做作,一家小店静静的伫立在巷子里,融入到云和人的生活中,找过来,便爱上了。

  初进餐厅,虽然面积不是很大,但能感受到餐厅的每一个细节都是经过精心布置,柔软的沙发座、精致的小摆件、悬挂的五角星、精致的木桌和那些带有阿拉伯气息的瓶瓶罐罐。

  明晃晃的暖黄色灯光,整体设计充满着阿拉伯情调,店里和墙面上挂着写阿拉伯情怀的小饰品,倘若是不经意走进来,也许会乍以为自己身处某个阿拉伯国度吧。

炎热的云和夏日,在熹食,点一份沙拉,尝一尝布丁,既清凉又解暑。

熹食

从迪拜学艺归来的老板娘

熹食 就这样诞生了

  “老板娘”徐夕璐是个土生土长的云和女孩儿,从小对精致的西餐充满了兴趣,做西餐也成了长大后一直在追求的事,大学期间,凭借着不俗的外语和扎实的做菜本领,成为唯一一位可以到迪拜华尔道夫酒店工作的应聘者,难得的进修学习机会,让老板娘独自一人勇敢的踏上了前往迪拜学习的旅途。

华尔道夫酒店有很多不同类别的餐厅,徐夕璐首先被分配到阿拉伯餐厅工作。

但阿拉伯餐厅厨师比较少,徐夕璐必须能够独当一面。

  初接到厨师长的一个制作阿拉伯风味沙拉的任务,由于阿拉伯风味沙拉需要放各种调料,并且种类繁多,徐夕璐做的味道总是有点不对,为此也挨了厨师长不少训斥。不过好学的徐夕璐,在经过多番尝试之后,终于做出了令厨师长满意的菜品。

  虽然很喜欢在国外跟同事们一起工作,但为了不让父母牵挂,作为家里独生女的徐夕璐选择回到家乡,开一家自己西餐厅,继续做着自己喜欢的事,熹食,也就这样诞生了!

圣诞节日 气氛浓厚的熹食餐厅

熹食

这里的菜品

浑身上下透露着正宗的“阿拉伯气质”

  市面上的西餐厅众多,老板娘想要形成属于自己的风格,利用进修学习的经历,在菜品上进行不断创新,将阿拉伯的口味改良成适合本地人喜欢的味道,不仅保留着独特的阿拉伯风味儿,还与其他的西餐厅有着不一样的感觉。

  阿拉伯菜做起来非常复杂,这也是老板娘最不愿放弃的,但是由于阿拉伯菜系做起来非常复杂,客人一多上菜便会有些慢,但是为了能品尝到新鲜的菜品,希望大家多一点耐心呀。

  约克郡布丁烤肉拼盘:经过老板娘精心调制的烤肉调料,你一定没吃过这样的味道,软嫩肉质配上布丁的顺滑,加上蔬菜的搭配,一天的营养都均衡了,浓郁的烤肉香气,实乃神仙料理。

  “沙拉之王”凯撒沙拉:凯撒沙拉和凯撒大帝可没有关系哦,而是制作它的厨师名为凯撒~新鲜的生菜混合着精心调配的酱汁,金黄的面包干和香味扑鼻的培根片,cheese的加入也使得味道变得更为浓郁,一口咬下去,沾着酱汁的生菜配上焦香的面包干,层次十分丰富,让人还想再咬一大口~

  墨西哥塔可:塔可(taco)在美国广为流传,其实是一种墨西哥风味的玉米饼,有软塔可和硬塔可之分。用自制的墨西哥薄饼(tortilla)烤制后,将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用,味道一绝!

  阿拉伯莎瓦玛:香脆的外皮包裹着满满的鸡肉,特制的酱汁配合新鲜青瓜、番茄,类似巴西烤肉卷,比巴西烤肉卷更好吃,是熹食餐厅一大招牌,人人必点!

  鸡胸肉沙拉:老板娘将鸡胸肉用阿拉伯烤肉特有的配方进行腌制,这样做出来的沙拉到底怎么样,她刚开始心里也没底,但当顾客品尝后,纷纷表示很喜欢这个味道,更加坚定了她做出属于自己风格的信心。

松饼冰淇淋:用蛋糊摊一个规整的松饼,将冰淇淋放在松饼上,

搭配上好看的水果,松饼蘸着冰淇淋一起吃,温度甜度都恰到好处,好看又好吃。

阿拉伯风情的装饰,正宗的阿拉伯菜肴,真切的感受着阿拉伯风味儿。

这里是熹食

“等你来坐坐”

选一个悠闲的午后

携一二好友

来这里闲坐聊天

尝尝阿拉伯菜

一定再美不过

云和熹食餐厅

【店铺地址】云和县南山小区27幢10号

【营业时间】每日不定时营业,每周四店休

预约电话:15168033149(515149)

部分图文来源网络

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来源:云和文旅