《我和我的家乡》云和篇

　　《我和我的家乡》作为国庆档电影

　　一经上映就收获了大批影迷的好评

　　电影从不同角度来讲述了五段家乡故事

　　而我的家乡在云和

　　有家人、有异乡异客、有你有我

　　蓝海波/摄

　　《我和我的家乡》影片以空间为轴，纵横东西南北中，以反映家乡变化的真实故事，用喜剧的形式呈现了普通人热爱家乡、赞美家乡、扶助家乡的动人情感。

　　而我的家乡在浙江省西南部的云和小城，这里有我日思夜想的云和美食，有我耳熟能详的云和童谣，还有那沿途怡人的风光。让我们一起走进我的家乡，我的云和。

　　# 耳畔回响的乡音#

　　永远是那条通往回家的路

　　就如贺知章所写的诗句那般“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰”家乡首先是一份文化认同，它指引了无数游子在黑暗中前行，与之串联的就是乡音。

　　离土不离乡，离乡不调，每一种方言都承载着一段乡愁，一脉传承，一方土地的灵魂。漂泊他乡，若是能听到一句浓厚的乡音，想必你也会驻足去寻找那个与你最亲近的人吧。

　　十里不同音，百里不通俗，尤其是在浙西南地区，方言的形式更是多种多样。“大嫂，你自听听，听我说分明呀，看相看一相呀银子要几多……”“云和有狮子守东门，南有白龙守南门，北有凤凰守北门……”

　　如今许多年轻人，早已忘记了最为珍贵的乡音，为了能够让方言得以保护，云和方言早已进入国家语言资源有声数据库得到永久性的存档，9位发音人严格按照《中国语言资源调查手册》的要求完成了1000个字、1200个词、50个句子，以及对话、歌谣、故事、谜语等纸笔记录摄录工作。

　　云和方言发音人宋李娟、赵美云表演汀州茶歌

　　#咸甜适中的云和菜#

　　是每位云和人抚慰内心的良药

　　乡味，顾名思义是味道。“味道”二字在我们的文化里饱含多意，即有舌尖上的味蕾体验，也有沁人心脾的嗅觉之味，它或许是一道家乡菜，又或许是来自家乡山林里飘散出的自然清香。

　　云和味道，当属是舌尖上的美味了。云和最为浙西南秘境，并拥九山半水半分田的地理形势，这里的食材有来自高山，也有来自湖水，有山珍也有河鲜。

　　许军/摄

　　无论何时何地，烹饪在云和人民的日常饮食当中都是不可或缺的一部分。云和菜咸甜适中，菜品种类丰富，喜好吃甜食的食客绝对不能错过造型独特，且味道香甜的云和小吃。

　　街巷内随处可见的小吃摊，麻叶粿、千层糕、炒米糖、煎雀、油桶饼...看似简单的小食背后，凝聚了云和人民千百年来的饮食习惯。

　　麻叶粿运用到麻叶的汁液，染色而成，再放置到专门的模具中，或是自己发挥想象的捏制，上锅蒸煮，口感软糯，老少皆宜。

　　近年来，云和县越来越重视对传统美食、乡土菜肴的传承，“云味十二道”成了云和本土“家乡菜”中的经典。“云味十二道”既可以从狭义上理解成“仙宫湖有机鱼”“咸萝卜煎蛋”“乡村土猪脚”“冰镇云和雪梨”等十二道云和特色菜。

　　云和餐馆普遍会烧一鱼三吃

　　“云味十二道”又可以从广义上理解成云和其他传统菜肴，包括“味道船帮”“农耕梯田”“渔味仙宫”“寻味客家”等四大菜系，这些留在我们记忆中的美味，代表了云和县独特的文化和历史。

　　#古老有趣的传统习俗#

　　让云和更具历史文化内涵

　　家乡的文化认同中，最难以言说的便是乡情，有了地理，有了人文，一方水土养一方人，这种地方性格和结成的情谊就是乡情。

　　林昌海/摄

　　云和有着深厚的文化传承与历史，种类繁多的非物质文化遗产记录着云和千百年来发展的点点滴滴，其中不乏有人们熟知的“包山花鼓戏”“云和梯田开犁节”“瓯江帆船制作技艺”...记录着云和独有的精神文化气质。

　　中华文化博大精深，很大一部分原因是因为有了历史的沉淀，在岁月的变迁中留存至今成为了当地特有的文化风俗。而云和也有属于它自己的“十大文化”，农耕文化、木玩文化、畲族文化、船帮文化、女神文化...等等。

　　其中的樟树文化最为特别，认樟树当亲娘，是云和民间独特的传统民俗文化，在畲汉聚集的居住地内更是延续了近千年。

　　旧时，由于民间卫生医疗及生活条件差，一般人家遇到小孩体弱多病，生怕孩子难以养大，都要给孩子拜认个“樟树亲娘”，借助他人的福气或神佛的力量来庇护，以祈求孩子能健健康康、顺顺当当地成长，该习俗在民间久盛不衰，已形成一种根深蒂固的信仰文化。

　　在云和，几乎每个村庄都有一棵树身挂满红布，被很多人认作亲娘的古樟，它传递着云和山民热自然、生态之上的理念，是人与自然和谐共处的真实写照。

　　郑建文/摄

　　#云和境内的山水美景#

　　让无数他乡异客流连忘返

　　说起云和，最常被人所熟知的便是云和梯田了。金秋时节的云和梯田，蓝天白云，稻香四溢，层层稻浪也因秋风吹过而波澜起伏，站在山头眺望远处层层下坠的稻田，给自己的心灵得以沉浸。

　　吕周亮/摄

　　原来在梯田的那头，有一座名叫“白银谷”的山谷。山谷内有小桥流水人家的水乡之景，当黄泥墙与黑瓦片交织在这自然景象中，仿佛是一不小心的踏入了陶渊明所写的《桃花源记》那般让人移不开眼睛。

　　图源/蝈蝈大叔

　　越过山丘，追逐着太阳的脚步，来到云和县第一高峰白鹤尖，这里有你想要的星空与日出，幸运的时候还能看见佛光。当清晨的第一缕阳光从群山升起，回乡昨日曲折的山路，想想一切都是值得的。

　　图源小红书@黄婷黄婷婷

　　爬上了高山，便想要征服云和的湖泊，瓯江之上，水雾朦胧，一艘快艇行驶在波光粼粼的仙宫湖面，前方达到“仙牛岛”，站在岛上的至高点，便能欣赏到云和湖的壮阔。

　　沿十里云河线一路向下，经过云和红色文化村落——小顺村，游览红色基地小顺村，登瓯江之畔小长城，感受十里云河渊源流淌的文化内涵。

　　lofter@Dyson/摄

　　云和长汀沙滩，素有丽水“小三亚”之称，它是群山环绕的“海滩”。连绵数千米的黄金沙滩，便是孩子们最欢乐的天堂，戏水、搭建碉堡、烧烤、露营...充斥着你的休闲时光。

　　图源/大桃子&XiAnGWeNwEn

　　游览过云和的好山好水，最忘不了的便是家乡县城的发展。想要回到儿时的旧时光景，从南门路一直往里走，经过解放街、新华街、红光路，一路上的走走停停发现满满的老云和味道。

　　图源/热心市民肖奶奶

　　走出解放街，来到新建路仿佛像是穿越时空，来到了时尚现代的繁华都市，各类崭新的洋房比比皆是，人们所说的木玩之城、童话小镇果真是名不虚传。

　　我的家乡在云和

　　它就在浙江省西南部的小城

　　这里有高山、有梯田、有湖泊

　　这里有美景、有美景、有美人

　　我永远深爱这片美好的土地！

　　图源/小红书@GSS

　　文章来源：云和文旅