她从白鹤尖来

　　又回白鹤尖去

　　和她一起走进深山吧

　　听说在云和县的崇头镇有一座山，山上的岩石全为白色，云雾缭绕的山峰像极了一只白鹤，故名白鹤尖。

　　据《云和县志》记载，“白鹤尖，在县西三十五里，俗呼梅九尖。西山之最高者。上有井泉，祷雨辄应。”在那儿，一年四季都在云海里休憩，外面的人被吸引着进来，里面的人也不愿意出去。

　　我从未见过哪儿的天空如白鹤尖一般，仿佛是大自然独有的宠儿，被它眷顾着，清新、透亮、纯净，不带有一点点杂质。站在白鹤尖山顶，犹如站在了离天堂最近的地方，好像一伸出手，就可以触碰到流云，深深呼气吐气，人的心灵仿佛瞬间被洗涤、被净化。

　　孙经纬/摄

　　听说白鹤尖下有一个姑娘，心中怀有诗与远方，情系云和故乡，故而怀揣梦想，飞回白鹤尖下，她便是“白鹤仙子”张建芬。

　　张建芬

　　“85后”新农人

　　注册“白鹤尖”商标

　　创建“梯田守望”兄弟品牌

　　云和县鹤顶农业科技开发有限公司总经理

　　2014年，张建芬看惯了城市的繁华喧嚣，辞去丽水市一家化工公司常务副总经理的职位，义无反顾决定做农业。投资农业，并不是她一时的心血来潮，这个从山里出去又回到山里的姑娘，看准了生态农业前景和农产品电商化的发展良机，天天往农村跑，往高山爬，在白云之巅穿梭。

　　她是多么爱这个地方呀，这个养育了她，又敞开双手随时准备迎接她的地方。她从大山里出去的时候就知道自己一定会回来，她回来的时候就知道自己一定会留下，她留下的时候就知道自己一定会越来越好，和自己的家乡一起，越来越好。

　　她聊起创业初期的艰辛，“县城到大垟村的路况差，耗时长，我得来回跑，那段时间车开得脚都抽筋了，爬楼梯都痛。”“陪老人家聊天，说他们喜欢的话题，不是一天两天，坚持了好一阵子才打动人家。”

　　正是因为她的真诚、努力、不放弃，成功流转了崇头镇大洋村200余亩土地，成立农业合作社，建起了30多个蔬菜大棚，开辟了高山蔬菜种植示范基地。

　　高山农场

　　高山蔬菜示范基地

　　青创农场

　　为了把这些高山蔬菜“送”出大山，她打造了属于自己的品牌，摒弃了老一辈批量销售的模式，搭建起一条“基地种植+合作社+农户种植+电商销售+产品深加工”的产业链，还注册了“白鹤尖”商标。这些高山生鲜蔬菜在天然无污染的土质中生长，品质和口感更佳。

　　土种白茄子

　　土种灯笼椒

　　土种白黄瓜

　　今年，张建芬又推出了“白鹤尖”的兄弟品牌——“梯田守望”。

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　　高山白鹤尖因为土壤和有机化肥都含有大量的矿物质和微量元素，营养成分要远高于普通农作物，口感更佳。

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　　在张建芬爷爷辈的时候还没有进村的公路，崎岖的山路让村民们上下山十分不便，因为村庄坐落在海拔1000米之上，冬季的时候几乎都是在下着大雪，任何农作物都无法生长，出村的小路也被大雪堵着，便没有可以作食的蔬菜。

　　所以在上百年前爷爷奶奶们就在夏季、秋季的时候把蔬菜做成腌制品，存放起来在冬天食用。

　　红绿辣椒相互碰撞，融入辛香蒜末，或带着本地特色农产品一起，手工秘制，在开盖的那一瞬间，可以闻到来自云鹤尖深山的味道，是佐餐的好搭档。

　　酱菜的口味丰富至极。而这些美味可口的酱菜，全都源自大自然的馈赠。云鹤尖得天独厚的自然条件，使得农产品更加天然、纯正，也更容易恒久留存，是云和人独有的味道，也是每一位食客忘不掉、常回念的味道。

　　张建芬和她品牌营销的专业团队一起努力，借助抖音平台进行传播，更是冲在“第一线”担任主播。疫情的开始让各行业面临了巨大的危机和挑战，张建芬坦言：“我们品牌做成功了，就会吸引更多的人回到家乡，和我们一起守望梯田，振兴乡村。”

　　她生在梯田之巅

　　她活在白鹤尖下

　　家乡 孕育了更好的 她

　　她 也造就了更好的 家乡

　　淘宝店铺：白鹤尖美食馆

　　京东店铺：白鹤尖食品旗舰店

　　联系方式：400-800-1048

　　文章来源：云和文旅