星图登陆地址_丽水的那些特色面条,你都吃过吗?
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February 23, 2021
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缙云土爽面 || 有上千年历史的面条
“汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕玉箸惜。”北宋大文学家黄庭坚曾这样描述缙云土爽面。爽面,又叫做姓王土爽面,距今已经有1300多年的历史。一碗土爽面加两个鸡蛋,是缙云人过生日时的标配。
*推荐品尝点:缙云土爽面麦面汤等
白云手工面 || 卖相超级诱人
白云手工面是丽水开了多年的老店了,作为纯正的手工面店,一到饭点就爆满。汤底金黄,加入红艳艳的番茄,再来几点葱花做点缀……整碗面的卖相看起来非常诱人。
*推荐品尝点:白云手工面馆等
青田山粉鸡蛋面 || Q弹柔嫩的面条
几勺红薯粉,一个鸡蛋,平底锅里摊成一个金黄的大饼,出锅切成面条状,再下锅煮就做好了一份山粉蛋面。山粉蛋面与普通的面条不同,鸡蛋的加入使其口感更加Q弹柔嫩。
*推荐品尝点:青田手拉面、三官亭面店等
本文图片来自各地文旅部门、网络
来源:诗画浙江文旅资讯