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　　骄阳似火，赤日炎炎，7月的丽水已被热浪包裹，“烤”验着每一个丽水人。这样的天气，仅在室外已经让人汗流浃背，而在市区晶都步行街有这样一个烧饼摊，下午一点半开始营业、晚上十点钟左右收摊，夫妇俩靠着这个烧饼摊，培养出了一个高考636分的准大学生。

　　一百多摄氏度的炉子

    每天要把手伸进去贴面饼100多次

　　昨天下午四时许，记者在晶都步行街，看到烧饼摊摊主陈伟军推着一辆三轮车，车里装着一个烤炉、一张擀面的案板、一把遮阳伞。在“老地方”，陈伟军熟练地支起了遮阳伞，往烤炉里添了几块木炭，准备开始营业。“天气没这么热的时候，下午一点半左右就出摊了。这几天气温高，下午三四点才出摊。”刚做好准备工作的陈伟军，衬衫已经隐隐渗出汗渍。

　　陈伟军洗了洗手，就开始做饼了。托着面饼、把胳膊伸进烤炉、顺手将面饼贴在炉壁上，整个动作一气呵成。“炉子里温度很高，一不小心就会把手烫伤，不过有经验之后就不会出现这样的问题了。”

　　记者试着将手伸进烤炉，一股热浪瞬间袭来，热得立即将手缩了回来。陈伟军笑着说，“像这样贴饼的动作我每天要重复一百多次。”

　　陈伟军摊位所在的位置是在一处屋檐下，两侧都是高楼。陈伟军告诉记者，除了中午时分，其他时间并没有太阳直射，但是也存在一个问题，就是一到夏天，周边楼房的空调外机都会喷出热气。室外的高温，空调外机吹出的热气，烤炉附近散发出的滚滚热量，以及摊位处在巷子里并不是很通风的位置，三重“加热”与一重“保温”让这个烧饼摊热上加热。

　　“前几天案板都是烫的，要不停地拿湿毛巾及时给案板降温，才能保证不烫手。”陈伟军说，除了案板，平时用来休息的塑料椅也被晒得滚烫，坐都坐不下去。

　　说起这个烧饼摊，陈伟军告诉记者，这是他和老婆曹从玉在这个位置摆摊的第十三个年头了，烧饼摊是他们经济收入的最主要来源。

　　说话间，一个小伙骑着电瓶车停在了摊位前，点了两个烧饼，等待的过程中，小伙熟络地和陈伟军攀谈起来。“他在附近做生意，经常在我这买烧饼吃。”陈伟军说，来买烧饼的顾客大部分都是熟客，有一些是附近的街坊邻居，有一些是老朋友，少部分是前来逛街的顾客。

　　儿子高考636分

　　父亲表示再辛苦也值得

　　“你儿子志愿填的是哪里啊？”“有没有想去的学校啊？”“这个分数应该能上一个重点大学。”最近，前来买烧饼的街坊们与陈伟军夫妇讨论的话题都是关于他儿子陈鑫。陈伟军告诉记者，他的儿子陈鑫今年参加高考，考了636分，但录取通知书还没收到。

　　谈到儿子陈鑫，陈伟军脸上洋溢着笑容。

　　陈伟军说，夫妻俩平时摆摊比较忙，上午忙着买菜、和面、拌馅等一些准备工作，下午出摊后要到晚上10点以后才能回家。“孩子还是比较自觉的，我们虽然不经常督促他，但也是时刻关注着他的成绩动态。”

　　下午五时许，一个个头高高的少年拿着一个饭盒来到烧饼摊，饭盒里装着几块切好的西瓜，陈伟军告诉记者，这就是他的儿子陈鑫。

　　父母的辛苦，陈鑫是看在眼里记在心里。“爸妈上午要做很多出摊准备工作，下午摆摊要守到很晚。妈妈除了照顾烧饼摊的生意，不忙的时候，还会去兼职做一些家政服务来挣一些生活费，所以他们都很辛苦。”

　　对于自己的高考成绩，陈鑫并没有太多的意外，反而十分淡然。“和自己预期的稍微差了一点，但基本上是正常发挥。”对于未来，陈鑫也满是期待，他希望大学毕业以后，能够继续读研，将自己的学历再提高一个层次。

　　对话：

　　记者：陈师傅，高温天气下摆摊，是不是特别辛苦？您觉得值得吗？

　　陈伟军：辛苦是肯定很辛苦的，但一天不摆摊，就少挣一天的钱。我们做这种小本买卖，生意都是靠守来的，为了家人过得更好，不管多辛苦都值得。

　　记者：在街边摆摊这么辛苦，还经常会受到天气影响，为什么不开一家门店呢？

　　陈伟军：一开始考虑到开店成本很高，不仅要缴纳房租、水电费，还担心生意会不会不好，所以选择了摆摊。后来在这里摆摊也摆了十几年了，虽然是流动摊位，但是基本上固定下来是在这个点，附近的街坊邻居等一些老主顾都会来这里买我的烧饼，也就不好再去别的地方了。

　　记者：陈鑫考上大学之后，你们夫妻的压力是不是会大很多？

　　陈伟军：那是肯定的，以前读的都是公办学校，费用不是很高。上大学之后的学费我们也了解过了，一年大约五六千，但生活费就比读高中高很多了。高中每个星期两百块的伙食费，上大学一天按六十的伙食费，一个月也要两千块钱左右。这样算的话，压力就大很多了。