星图测速登录地址_缙云:文化下乡入农场 年味足美名扬
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December 5, 2022
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浙江在线-缙云新闻网1月29日讯(通讯员 施星/文 李咸德/摄) 2022年元月27日是腊月二十五日,是缙云农村的传统年头日,也是缙云舒洪、大源、溶江、双溪口、胡源、大洋等南乡各地的馒头日。大凡这一天,缙云南乡各地的群众会忙着开始做馒头、蒸年糕、炸豆腐丸等等。
在舒洪镇姓王村的洪岭脚自然村,村中的地缘农场就引来了丽水市广播电视总台“动听丽水”栏目的现场直播团队、缙云县摄影家协会等两批人马。
上午十点半,“动听丽水”的记者在现场准时开通视频直播,记者现场为观众朋友介绍了南乡馒头的历史渊源,特别详细介绍了南乡药膳馒头的和面、发面、捻揉、制作、蒸制等各个环节。
“观众朋友们好,你们猜猜白色的、黄色的、红色的、绿色的、棕色的、紫色的这六种彩色馒头分别是什么馒头吗......”据地缘农场主吕晓燕介绍,最普通的白色馒头是用908小麦制作的,其余的都是地缘农场自己配制的营养药膳馒头,黄的是西红花、红的是酒�红、绿的是铁皮石斛、棕的是灵芝孢子粉、紫的是蝶豆花。这些五颜六色的馒头,不但个头鲜艳、光彩夺目,而且特别柔软香甜。深受城乡广大顾客的青睐,是小朋友们过年最爱吃的年味之一。
你方唱罢我登场。午后的地缘家庭农场,属于缙云县摄影家协会的摄影师采风时间,他们叫农场人员摆“福字”、盖“红章戳”,给彩色馒头摄制出一个个唯美俏丽的靓照。
据业内人士称,缙云烧饼、缙云爽面等已在全国各地小有名气,而南乡馒头等缙云土特产知名度也日益提高。此次的“文化下乡”活动,也是进一步挖掘推广地方农旅文化,为宣传地方土特产,做大做强南乡馒头年味文章作了一次有益的尝试。