浙江在线-缙云新闻网1月29日讯（通讯员 施星/文 李咸德/摄） 2022年元月27日是腊月二十五日，是缙云农村的传统年头日，也是缙云舒洪、大源、溶江、双溪口、胡源、大洋等南乡各地的馒头日。大凡这一天，缙云南乡各地的群众会忙着开始做馒头、蒸年糕、炸豆腐丸等等。

　　在舒洪镇姓王村的洪岭脚自然村，村中的地缘农场就引来了丽水市广播电视总台“动听丽水”栏目的现场直播团队、缙云县摄影家协会等两批人马。

　　上午十点半，“动听丽水”的记者在现场准时开通视频直播，记者现场为观众朋友介绍了南乡馒头的历史渊源，特别详细介绍了南乡药膳馒头的和面、发面、捻揉、制作、蒸制等各个环节。

　　

   “观众朋友们好，你们猜猜白色的、黄色的、红色的、绿色的、棕色的、紫色的这六种彩色馒头分别是什么馒头吗......”据地缘农场主吕晓燕介绍，最普通的白色馒头是用908小麦制作的，其余的都是地缘农场自己配制的营养药膳馒头，黄的是西红花、红的是酒�红、绿的是铁皮石斛、棕的是灵芝孢子粉、紫的是蝶豆花。这些五颜六色的馒头，不但个头鲜艳、光彩夺目，而且特别柔软香甜。深受城乡广大顾客的青睐，是小朋友们过年最爱吃的年味之一。

　　你方唱罢我登场。午后的地缘家庭农场，属于缙云县摄影家协会的摄影师采风时间，他们叫农场人员摆“福字”、盖“红章戳”，给彩色馒头摄制出一个个唯美俏丽的靓照。

　

　    据业内人士称，缙云烧饼、缙云爽面等已在全国各地小有名气，而南乡馒头等缙云土特产知名度也日益提高。此次的“文化下乡”活动，也是进一步挖掘推广地方农旅文化，为宣传地方土特产，做大做强南乡馒头年味文章作了一次有益的尝试。