俗话说，五月不摘果，夏日徒伤悲，

　　抢眼的蓝紫色搭配晶莹剔透的褐红色，

　　在云和五月的夏日里，显得格外熠熠生辉。

　

　　去果园里采摘属于你的小幸福

　　心动指数：

　　蓝莓与覆盆子是夏日里的一对好搭档，更是人们追捧的对象了。虽然都是作为五月成熟的水果，但是价格却天差地别了。

　　超市里一小盒蓝莓，高昂的价格就足以让人望而却步，不同的是，被誉为“生命之果”的覆盆子，在乡野间随处可见，显得也亲民多了。

　　近年来，在云和果农的大力种植下，枇杷、桃子、蓝莓、覆盆子应有尽有，满足你一年四季想要吃到新鲜水果的愿望。天气晴朗，或是选择在周末一起出发，去采摘属于你自己的小幸福吧！

　　图源/微云和

　　“蓝”得有机会，“莓”它怎么行

　　心动指数：

　　蓝莓作为“浆果之王”营养自然“莓”话说了，除了含有丰富蛋白质、脂类以及碳水化合物等大量营养素之外，还富含有维生素、铁、锌和锰等多项微量元素及富含人体所需的八种必需氨基酸。

　　相较于它浑圆饱满的紫蓝色的曼妙身躯，更让人难忘的是它独特的甜嫩多汁的口感，每一颗都被自然浸染了鲜甜。轻轻咬上一口，瞬间爆浆，爽口的酸甜在舌尖中迸发，好吃的让人“莓”话说。

　　图源/晓晓同学

　　位于云和县崇头镇的梯田景区，是大多数人游览美景的好地方，看日出云海，品味初夏梯田风光。可大多数人却忽略了，在云和梯田游客中心附近，就有一个可供人采摘蓝莓的水果园子。

　　图源/童话云和

　　蓝莓是一种“娇气”的水果，十分注重新鲜度，一定要在恰好的土壤，恰好的气候，适宜的温度内，才能种出味美的蓝莓。梯田作为云和崇头镇内不可多得的宝地，自然也是青山绿水环绕，空气清新，在加上土壤肥沃等条件因素下，种植出的蓝莓品质自然也没话说了。

　　图源/童话云和

　　整洁的林荫小道，葱翠的百亩果园，本着想要吃到纯净蓝莓的念头，走进了海拔800多米的梯田核心区域山地上，远远望去的果树上，结满了丰盛的蓝色果子。

　　以下视频来源于

　　童话云和

　　视频来源：童话云和

　　据云和梯田水果采摘园的陈师傅介绍，水果采摘园里共有夏普蓝、蓝莓一号、兔眼蓝莓三个品种的蓝莓。这三个品种的蓝莓，普遍带有特别浓郁的蓝莓清香，入口多汁，甜度高，风味佳的特点。

　　手抓一把蓝莓鲜果，填满整个口腔，稍稍咀嚼，甚至不需多动唇齿，仅凭靠轻微的挤压，就能将蓝莓浆果挤碎，于是便能感觉蓝莓独特的香气自咽喉至唇齿，自口腔至胸腔向上，充盈整个身体。

　　如今云和梯田采摘园成为了云和市民以及外地游客观光的好去处，让游客在来梯田景区游玩的同时，又可以来水果园采摘水果，体验农旅融合的乐趣，带动村内经济的稳固发展。

　　云和蓝莓采摘

　　采摘地点：白龙山街道山门村

　　联系电话：13905783302 李长显

　　采摘时间：5月20日-6月10日

　　采摘地点：云和梯田水果采摘园（梯田游客中心附近）

　　联系电话：13906783491 陈海荣

　　这里的覆盆子，是童年的味道

　　打卡指数：

　　图源/热心市民肖奶奶

　　听蝉鸣，感受微微卷起的热浪，与伙伴们一同出门，满山疯跑的寻找一种酸甜野果。这种野果虽然好吃，却喜欢生长在山野小路，非常难找，它就是覆盆子了。

　　覆盆子又叫树莓，鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》中就有提到“像小珊瑚珠攒成的小球，又甜又酸，色味都比桑葚好得远”，足以见得这小巧的红果子有多大的魅力了。

　　覆盆子有“黄金水果”的美称；其富含维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维；还能保护心脏，预防高血压等心脑血管疾病。

　　图源/微云和

　　正因为它具有丰富的营养价值，早在明代的《本草通玄》就有关于覆盆子入药的记载“甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也”。

　　与童年的采摘经历相比，现在想要尝到覆盆子可就容易多了。在云和县崇头镇牛角山的千亩覆盆子种植基地内，饱满诱人的覆盆子，吸引了大批游客前来采摘，享受夏天给予云和的丰饶。

　　图源/童话云和

　　放眼望去，绿色的藤蔓上好似镶嵌点缀着，颗颗艳红色的宝石，让人移不开眼。小心翼翼的拿起篮子，抓起藤蔓摘下一两颗，放进嘴巴里，细细得品味，是童年那个熟悉的味道了。

　　云和覆盆子采摘

　　采摘地点：云和县崇头镇牛角山覆盆子基地

　　联系电话：13732338833 杨东方

　　双“莓”这么做，特别好吃

　　打卡指数：

　　每次去采摘水果，都是开开心心的过去，吃水果吃到饱，吃到满足。但是，当提着一篮又一篮沉甸甸的水果，回到家看着满篮的水果，顿时也犯了难。

　　水果总是有保鲜期的，过了最佳品尝时期后，肯定就会不好吃了，可是光凭几个人的战斗力，又不能马上消灭，这时候该怎么办呢？

　　双“莓”这么吃！

　　▼蓝莓果酱▼

　　准备用料：蓝莓500g、白砂糖500g、柠檬汁50g

　　做法步骤：

　　1、把蓝莓用盐水浸泡清洗干净、沥干水分，最好在太阳底下晒干。

　　2、把装蓝莓酱的瓶子清洗，在放进烤箱120度烤干，等于是消毒杀菌，一定要确保无水无油。

　　3、蓝莓和砂糖一起倒入不粘锅中开小火慢慢炒，一边炒一边压烂蓝莓。

　　4、炒出蓝莓果汁加入柠檬汁小火慢慢熬煮，一定要多搅拌，熬到越来越浓稠还有流动状态即可装瓶，装好趁热立即倒扣。

　　5、室温放凉，最好是放进冰箱冷藏，保存时间会更久一些。

　　图源：小红书/开心过好每一天

　　▼覆盆子酸奶冻▼

　　准备用料：覆盆子、原味酸奶、坚果、白砂糖

　　做法步骤：

　　1、将适量的覆盆子放入清水内洗净。

　　2、烤盘里先铺一层油纸，均匀撒上覆盆子，酸奶适量，盖过就好。

　　3、添加适量的糖和爱吃的坚果。

　　4、放进冰箱冷冻室一个下午，即可拿出切块。

　　图源/美食杰

　　快快行动起来吧~

　　错过了，就只能等到明年夏天了！

　　文章来源：云和文旅