图源/Sssyi_ 　　金秋十月，硕果累累。 　　映入眼帘的云和金黄稻田里， 　　其实还藏着一道让人难以忘怀的鱼鲜。 　　Part 01 　　金黄的稻田，藏有云和山民的宝贝 　　大多数人对于云和河鲜的初体验是奶白色的胖头鱼汤，其实在云和崇头镇的高山梯田内，生长着一种鱼类，它味道鲜美，营养丰富，是云和山民们的“好宝贝”，它就是稻田鱼。 　　图源/Sssyi_ 　　云和农家土菜大多都是通过农耕劳作中创造而成的，稻田鱼亦是如此。聪明勤劳的云和先祖们，世代生活在云和梯田境内，在种植稻米的同时，也利用起了稻田水面养殖鱼类。 　　人们常说：“稻田养鱼养稻，稻谷增产鱼丰收”养殖稻田鱼既可获得鱼产品，又可利用稻田鱼吃掉水田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土，促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件，一般可使水稻增产一成左右，真是两全其美。 　　Part 02 　　走进云和梯田，体验捕捉的乐趣 　　云和的稻田鱼和水稻共生共长，红色或是青灰色的田鲤鱼在水田里潇洒自在的摆动着身姿，它们就是稻田的守护者。虽是出自稻田，却无半点泥腥味，这边也成为了稻田鱼的神奇之处。 　　田鱼模样可爱，活泼灵动，捞稻田鱼也成为了无数云和山里孩子的珍贵童年回忆。并且稻田鱼含有丰富的营养成分，烹饪后色香味俱佳，所以除了小孩以外，大人也十分喜欢它。 　　择一日晴朗，走一段时光，在蓝天白云下脱掉鞋袜，卷起裤腿，光着脚踩在软软的稻田淤泥里。梯田里的稻田鱼滑不溜秋，钻来钻去，全家人齐上阵，撒欢抓鱼，看谁才是捉鱼小能手。 　　金灿灿的稻田里欢声笑语不停歇，满手的泥泞和鲜活的鱼儿，让人仿佛转眼间回到了小时候。别看梯田里的稻田鱼个头不大，要抓到还是需要技术的，无论你是徒手抓还是用网兜，抓到就是高手。 　　图源/童话云和 　　在云和梯田里，平日穿着高跟鞋的小姐姐光着脚丫在田野里撒欢，西装革履的小哥卸下严肃，在田间肆意的奔跑。抓田鱼，闻稻香满满的都是惬意和欢乐。 　　图源/晓晓同学 　　饿了就可以把鱼交给当地的农家乐加工，尝一尝自己亲手抓的鱼，抓的是享受，吃的是美味。云和梯田的水田大多是以高山泉水来灌溉，所养殖的稻田鱼没有喂过饲料，大多都是吃着稻花、虫子和水草长大的，所以鱼肉格外的肥美鲜嫩。 　　Part 03 　　营养美味的稻田鱼，做法多种多样 　　云和人天生就是烹饪高手，在烹调稻田鱼的方式中也有不同的选择。比如，六月梅雨季节的到来，云和境内湿气较为严重，人们就会将田鱼用稻米和少量辣椒腌制，制作而成的腌鱼飘香四溢。 　　除此之外，人们在日常生活中，更多选择的是小田鱼火锅。从自家门前的水田里捕捞上来的田鱼，现捕现杀，加入葱姜蒜，料酒，盐，再倒入滚烫的开水，保持鱼肉最原始的鲜味。 　　寒露过后，天气逐渐寒冷，一家人围坐在火炉边上看田鱼火锅咕噜咕噜的冒泡，盛上一碗汤汁浓稠的稻田鱼汤，拿起汤勺细细的品味其中的精华，一家人其乐融融，共享天伦之乐。 　　早些年，山里条件不好，田鱼无法长时间的保存，高温天气时更是容易腐烂。因此，人们会事先将田鱼里的内脏清理干净，通过盐制、干燥、配料、熏制等工序，制成田鱼干型，色香味俱全，可以干吃，也可以当佐料，口齿盈香。 　　腌鱼、小田鱼火锅、田鱼干在崇头镇山民看来，远不及梯田十味中的一道“稻田鱼香”来的要好吃。稻田鱼香，这道菜就是选用最为正宗云和稻田鱼，利用红烧的烹饪方法制作而成的农家菜肴。 　　食用特性：稻田鱼是淡水鱼中上品。味美、性和、肉细、鳞片软，鳞可食，无泥腥味。特别是鱼肝，味美肥糯，堪称一绝。味道和普通鲤鱼有天壤之别。 　　营养成分：富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸。 　　功效：有利于健脑、提高智力，具有健体、防衰老、防弱智、防病、美容等功能。 　　稻田鱼香做法 　　原料：稻田鱼、紫苏、尖椒、生姜、大蒜、小葱、食盐、酱油、料酒 　　做法：1、将稻田鱼去骨刮鳞，洗净备用。 　　2、将紫苏，尖椒切成段放一旁备用。 　　3、起锅加入适量的食用油，等到油温6成熟，依次加入葱姜末，翻炒均匀焦黄。 　　4、倒入处理干净的稻田鱼，让油温充分的接触田鱼表面，无需翻面。 　　5、等到鱼肉焦黄时，加入少许酱油，料酒提鲜，再倒入清水没过鱼身。 　　6、等到水开后，一次加入青椒段，紫苏叶，盖上锅盖，小火焖煮两分钟后起锅开盖。 　　7、出锅后，撒上小葱提香。 　　卢婷/摄 　　纵情山水间，亲近大自然 　　撒欢梯田上，细品稻鱼香 　　文章来源：云和文旅

　　是最平平无奇的山头 　　也是最“宝藏”的山头 　　鹿角尖 　　白鹤尖（海拔1593米）、牛头山（海拔1297米）、灵漈山（海拔1249米）、鹿角尖（海拔1166米）并称云和四大名山。 　　名山之中，拥有着日出云海、风车杜鹃的白鹤尖想必是最为深入人心的，去了那么多趟白鹤尖，也来鹿角尖感受一下真正徒步山野的魅力吧~ 　　一路向鹿角尖进发 　　云和城北二十多里有座高耸入云的山峰，名叫鹿角尖。它同灵芝山南北相望，气势雄伟。据说，早时是没有鹿角尖的，高峰一带就算最高了。那么鹿角尖是哪里来的呢？ 　　关于鹿角尖的传说 　　高峰寮住着一个单身汉，名叫雷石三。有一天，他正在打脚绕准备上山砍柴烧炭。忽然一只怀孕的梅花鹿急匆匆闯进寮里来，朝着石三“呦呦"直叫，一双前脚跪倒在他身前，还不停地摇着短尾巴。石三见此，正在犯疑，远处传来“汪汪"猎犬叫声，才想到梅花鹿是求他救命的，猎狗越叫越近，石三急得团团转，忽地看到寮角一只破炭篓，急中生智，忙用炭篓把梅花鹿罩在里头，外面盖上一件棕衣，然后拿起弓箭，锁门外出。 　　这时，邻近有名的恶棍陈五步一伙已追到寮前，见石三便问：“鹿逃到哪里去了？”雷石三说：“山鹿刚从寮前跑过。”同时用手一指说：“喏！往那边山上跑了，我正想去追赶呢。” 　　陈五步见石三手拿弓箭，信以为真，一挥手，一伙人就沿着石三指的方向追去了。 　　雷石三见陈五步远去，松了一口气，急速回寮，放梅花鹿逃命。那鹿前脚跪地朝石三阵，拜谢后回转身便从原路回去了。 　　陈五步追赶一阵后，不见梅花鹿的踪迹，可恼火了，气急败坏地大嚷：“雷石三这畜生，竟欺骗老子，回头找他算账去！”像五步蛇一样毒邪的陈五步带着一伙恶棍到石三寮前，不分清红皂白，把石三五花大绑，绑在树上，拳头棍棒乱打一阵扬长而去。可怜雷石三，被打得口吐鲜血，中了暗伤，被闻讯赶来的乡亲解救下送回家，从此患上“隔食痨”卧病不起。 　　寒冬来到，大雪纷飞，受伤的雷石三孤苦伶仃地躺在破寮里，又饥又寒，昏迷不醒。说也稀奇，不知哪里吹来一阵暖风，石三昏昏沉沉，觉得奇怪，尽力睁眼一看，一位姑娘在寮里生起一堆猛火，还把暖暖的汤水灌入石三的口中，他迷迷糊糊地又睡着了。石三一觉醒来，觉得精神爽朗，浑身舒适，第二天就能下床行走，第三天就可以上山打柴了。嘿，真奇怪哩，石三打柴回来，破寮变成了崭新的瓦房，他还以为自己走错了路。可是那美丽的姑娘早在门口等侯了，见到石三，她羞答答地迎上前说：“偌大一担柴吃力吗？” 　　石三认得清楚，这就是给自己生火送汤的姑娘，心中一愣，上前作揖说：“多谢救命恩人。”那姑娘回答说：“应先多谢你哩！” 　　石三听她这么说，更糊涂了：“这话从哪里说起呢？你是……” 　　那姑娘自称是鹿女，说：“我母亲是花鹿，因不防备，遭恶人追打，幸逢恩人救了母亲性命，今知恩人落难，母亲叫我前来相助。” 　　石三见房子宽敞明亮，漆桌漆椅明亮发光，家具农具等用品样样齐全，心里又快活，又觉得奇怪。这时鹿女端上香气浓浓的热茶对石三说：“为了报答救命之恩，母亲嘱我与你结为夫妻，共同生活。”石三欢喜得半天说不出话来。鹿女见石三不说话，从怀里取出一样闪闪发光的东西对石三说：“这是神鹿角，能助善惩恶，神通广大，威力无穷。这房子也是鹿角显的神法呢！” 　　就这样，石三和鹿女同拜天地，结为夫妻。山民纷纷前来祝贺，还高高兴兴地喝了喜酒，闹了洞房。时间过得真快，转眼就是第二年开春。陈五步听说雷石三有个天仙般的老婆和宝物鹿角，就悄悄来到高峰寮摸摸底细。一见鹿女花容月貌，果然如仙女一般美丽，顿时被迷了心窍。陈五步贼眼一转，又起歹心了，回家后急忙派了几名爪牙，趁石三上山砍柴，把他抓来关入地牢。另外，又纠集一伙恶棍，连夜赶到高峰寮，抢来鹿女和神鹿角，强迫鹿女成亲。 　　鹿女十分气愤，本来早就想要除掉这条毒蛇陈五步，为民除害，今被抢上门来，反倒是个好机会，但还得先救出石三后方可行事。于是对陈五步说：“要成亲得依我两件事：第一，立刻放回雷石三；第二，结婚得摆酒席。”陈五步听完后，哈哈大笑说：“这很容易，照办。”马上叫人把雷石三放了。紧接着，吩咐摆出酒宴，当夜成婚。席间鹿女与陈五步上座同桌饮酒，酒过数巡，陈五步已有几分醉，只觉得今天有个天仙般的妻子，又得来宝物，欢喜得摇头晃脑，捧起闪闪发光的神鹿角，哈哈狂笑。鹿女趁他狂笑时，伸手将鹿角一按，那鹿角显出惩邪镇恶的神力，只见陈五步往后一仰，一座山把他压住，叫他永世不得翻身。鹿女见陈五步被压在鹿角山下，就回头赶到高峰寮找雷石三去了。 　　就这样，一夜工夫，高峰寮山后就多了一座高高的大山头，那就是鹿角尖。 　　本段内容向下滑动进行阅读哦~ 　　此时节的鹿角尖 秋风萧瑟落叶满地 　　鹿角尖位于紧水滩镇梅山村，鹿角尖海拔1166米，离县城15公里，因形似卧犬，故名“娄狗山”，山顶微形剑脊势，宛如鹿角，因此又叫它“鹿角尖”。山上石笋林立，大者如屋。上有石室，门户洞然，初极狭，广容一人，深入百步，俨然屋宇。相传古有“养鹤老翁者”在修炼，仙脱于此，故民间称之为“白鹤仙翁”。 　　鹿角尖山林中鸟鸣山涧、溪流清澈 　　走进鹿角尖，才觉得这里是真正的未被开发的大自然腹地，在这里收集到的一个个好物，鹿角尖定是云和的宝藏山头。 　　鹿角尖采摘下来的野果子 　　慢慢向上攀爬的过程中，总是能沿途收获到许多“惊喜”。 　　五味子是沿途最常见的一味药材，古人言“服之十六年，面色如玉女”，摘下些野生新鲜的，晒干泡茶，不仅能补五脏之气，也能延长睡眠时间。时已入秋，有些朋友可能感觉夜里睡不踏实，早上醒得特别早，这种情况就可以用五味子来补一补。 　　鹿角尖山林中还未成熟的五味子 　　八月瓜可曾是中国古代皇室贡品哦！目前，正是云和大山里的八月瓜成熟的季节，鹿角尖山林中免不了能看到许多八月瓜的身影。 　　鹿角尖的八月瓜 　　八月瓜富含有糖、维生素C和12种氨基酸以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等，不但有食用价值，还有较高的药用价值，对治疗淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤等病有很好的效果。 　　山荔枝，野生山荔枝多生于海拔60O~2200米的林内及山谷、溪流旁。是药、食两用树种，因其果可鲜食、酿酒和制醋；入药有暖胃、通经、活血作用；鲜叶敷伤口，可消肿；根及种子煎水服用可补血。具有清热解毒、利胆行水、沮积杀虫的功效，主治食积气胀、小儿疳积、肝炎等症，还可外用治烧烫伤、外伤出血等。 　　鹿角尖山林中偶然瞥见的山荔枝 　　走在稍微平缓一点的土地上，还能看到野生猕猴桃的身影，本地俗称“白毛”、“陈梨”，白色毛茸茸的便是“白毛”，长得像是迷你版的梨子便是“陈梨”。纯野生环境生长的猕猴桃，没有农药，化肥，膨大剂，是自然馈赠给人类的天然无公害的绿色健康食品。 　　除了较为眼熟的野果子之外，还有满地的菌菇和不知名的果子，懂植物的人还能一眼看见各种各样的药材，遍地是宝藏的鹿角尖，着实令人惊叹自然馈赠的神奇。（不熟悉的菌菇和野果可千万不要采摘哦~） 　　鹿角尖林地生长着各种各样的菌菇 　　云和鹿角尖，是徒步爱好者们最为上瘾的地方，天然的山林中几乎看不到开辟出来的山路，草木横生的时节，也是徒步爱好者们兴致高昂的时候。 　　秋高气爽之时，集结一群志同道合的驴友们，兴致勃勃的朝着鹿角尖方向走去，云和小城最令人着迷的地方，就是大自然不吝啬的馈赠，让时而烦躁的灵魂有地安放。 　　徒步过程中的一地青草花香 　　在野外明净的空气中自由的走着，布满野草的山巅，没有路，只能靠着双脚和登山杖一点点的探出一条前行的路，裤脚和鞋面不一会儿就布满了尘灰，空气中弥漫着沁人心脾的青草香气，各种各样的昆虫伏在草丛里此起彼伏的鸣叫，鸟雀在枝丫上跳跃着歌唱，猛地抬头，便是碧蓝碧蓝的天空，飘着白得发亮的云朵。 　　满眼杂乱的枝丫，高大的古树和那些古老的树桩，穿过一个个荆棘丛，眼前便是溪涧流水，水流声交织着鸟鸣山间，驻足聆听歇息，四望皆是山林，满眼的青山绿水，正是这云和小县城的金山银山啊。 　　徒步至山巅平坦处休憩 　　历经一个下午的徒步，汗流浃背的畅快，能感到生命再一次被涤荡，满心负能量被再一次清空，心灵纯净而有力。 　　冰歌哥/摄 　　出！行！攻！略！ 　　#徒步鹿角尖最佳路线 　　梅垄村-乌岱洋-吴公殿-大邱田-鹿角尖-梅山穿越，自南向北徒步穿越 　　#徒步鹿角尖注意事项 　　登山徒步是一项带有危险性的活动，身份证、口罩、雨具、手电头灯、求生哨、防晒衣等必带户外用品准备齐全。 　　文章来源：云和文旅

生活在缙云这座城里 能感受“旧时光的慢” 也身处“新时代的快” 两种截然不同的生活交织 汇合成了一个丰富包容的缙云 吃在缙云 ①各大餐厅 ② 口碑老店 A面 　　在缙云这个不大不小的地方，汇聚了不少网红餐厅，无论是韩式烧烤、日式料理、时尚简餐还是法式西餐，更不论川菜、粤菜、东北菜等国内各地方特色菜系，想吃不跑远，跟上打卡节奏，开启逛吃拍拍拍模式就对了！ 缙云新区·有拈头火锅小红书@小胡瑶瑶瑶... 东门小区·皮卡皮卡 小红书@小胡瑶瑶瑶... 壶镇·3Q创意料理 B面 　　缙云的街边小巷里，藏着许多味道正宗、价格亲民的小店。它们没有宽敞的场地，没有靓丽的门面，但却受到街坊邻居们的热爱，有着令人难以忘怀的情缘。传统烹饪手法的不断延续与传承，让“老缙云”的味道成为了几代人心中的最佳选择。 鹿园巷·夫妻烧饼店 小红书@周屁股 黄龙路184号·茶香手工水饺 南塘路105号·南塘菜饭 大河西区10幢·角干饼 买在缙云 ①超市 ② 菜市场 A面 　　大大小小的超市着实方便了我们的日常生活。货架上摆放整齐的瓜果蔬菜任君挑选，时不时还会遇到打折促销，偶尔还能蹭吃蹭喝，说不定就被种了草。漫无目的转悠也好，目标明确大扫荡也罢，一圈逛下来，心也跟购物车一样，被装得满满当当。 B面 　　菜市场是一个城市最能体现市井气的地方了。清晨缙云的菜市场，从蔬菜到生鲜，这里的货品往往最新鲜、最日常也最丰富，买卖双方的亢奋和愉快也都溢于言表。当季什么蔬菜好吃？如何烹饪更养生？最近猪肉涨价不妨改吃其他......菜市场的话题里，永远充满着生活的人情味。 玩在缙云 ①景区（点）游玩 ② 棋牌曲艺广场舞 A面 说起缙云的景点呐，那可不得介绍个三天三夜！ 诗意满满的仙都景区 风韵无限的河阳古民居景区 山奇水异的大龙门景区 石岩险怪的黄龙景区©李伟青 负氧离子爆棚的大洋景区©田利彪 原生态的岩下石头村©应淑爱 浪漫大气的笕川花海©朱勇垣 步步惊心的蛟龙大峡谷©李勇 ...... 藏着众多游玩胜地，缙云无时无刻不在散发着自己的魅力，为每一位到这里的游客展开惊喜的画卷~ <<< B面 　　品茗闲聊、棋牌麻将、健身垂钓......缙云的慢生活将闲暇时光重新拾起；婺剧、剪纸等充满浓郁地方特色的非遗项目频频亮相得以展示，不仅丰富了民众生活，也让年轻一代更直观生动地认识和感受非遗的价值魅力。 好溪 ©潘章洪 壶镇农兴村 ©卢荣任 河阳婺剧 住在缙云 ①小区别墅 ② 村落民宅 A面 　　相较于农村，城市生活无疑有着显著的区位、交通、教育资源等配套优势。此外，越来越高的建筑品质、层次丰富的园林景观、更加优质的物业服务、不断精进的户型格局、兼具创新与实用性的室内设计......都让居住成为一种尊享体验，为城市奋斗者们勾勒出更加美好的生活图景。 B面 　　咱们村里最不缺的就是空间了！自家种的蔬菜水果新鲜水灵，散养的鸡鸭羊各种牲畜精而实；清澈的小溪是村里人洗衣服的“主战场“，田野、溪滩是孩子们天然的游乐园；家门口吃饭聊着家长里短，谈笑声响彻着一个个明媚的清晨和安然的午后；袅袅炊烟，讲述着最质朴也最可爱的邻里乡情...... 行在缙云 ①车 ② “11路” A面 　　在缙云，如果你想去哪里，各种出行方式任你选择：私家车、公交、出租车、EVCARD、共享单车……交通方式多种多样。缙云旅游专线巴士的开通，带你穿梭缙云耳熟能详的游玩地，一站式打卡秀美风光，还愁去哪儿玩吗？！ B面 　　光阴走过沉淀下的故事酿造了缙云独一无二的“慢时光”，吸引了无数尘世之人，闲来看日出等日落、漫步古村徜徉老街......行走在立体的画卷，不经意的邂逅就容易陷入，怎忍心匆匆而过？ ©卢荣任 小红书@邹乐 小红书@JK-W 缙云的A面和B面书写了它的美好 一面见证历史，一面面向未来 你喜欢它的哪一面呢？…

　　缙云的尘世幸福 　　离不开小吃赋予的那一份 　　它是风味，是亲情，是乡愁 　　是缙云人的幸福小“食”光 　　小弄刚开笼的馒头 　　老巷已炸好的豆腐泡 　　街边冒着热气的烧饼 　　…… 　　缙云小吃种类杂，花样多 　　甜的咸的，蒸的烤的 　　每一种都被缙云人骄傲地爱着 　　蒸——原味 　　缭绕的蒸汽，升腾着实实在在的人间烟火气，氤氲其间的清甜，是生活的本色和原味。缙云人爱蒸食，爱的就是这份真实。 　　南乡馒头 　　南乡馒头，素以独特的清香口味和发酵技术而闻名。在缙云，尤其南乡一带，做馒头还有个约定俗成的日子，即每年的腊月廿五，这一天也被称为“馒头日”。每到这一天，亲朋邻里一起需历经凑面粉、搬柴火、揉面、做馒头、蒸馒头等近十道工序。年味，就在这热气氤氲的忙碌间飘散开来。腊月里蒸馒头，也寓意着来年家家户户“蒸蒸日上”。 　　©赵小星 　　©陶国胜 　　早米糕 　　千层糕，很多缙云人也称之为“早米糕”，在缙云因早先选用大洋高寒山区出产的一种早稻米制作而得名。上笼屉蒸糕时，需一层层加米浆，直到笼屉满后冷却即成。这样划块食用时用手就能一层层剥揭，可蘸酱油或其他酱料即食，可加青菜炒了或烧汤吃，更可一块块用油烤着吃。不同吃法风味各异，其口感嫩滑爽口，糯而不腻，咀嚼下咽后的几秒，置身云端般柔软的幸福感便油然而生。 　　发糕 　　缙云“发糕”为“发高”“福糕”之谐音，寓意“年年发、步步高、福运到”之吉祥含义，常被用于佛事、寿诞、进宅、婚嫁等喜庆祝福贡品。传统的蒸发糕是用柴火灶蒸的，味道更加传统，闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不沾。逢年过节，家家户户炊烟袅袅，糕箬飘香。每一笼发糕都需以旺火持续热蒸很长时间，不断的加水和加柴过程中，发糕满满膨大，香味也愈发浓郁逼人。 　　烤——喷香 　　缙云人过日子，总是相信，静心才能成就最终的香甜。烤制小吃，讲究的就是一份耐心。当高温将食材表面焦糖化，香气便漾溢开来。 　　缙云烧饼 　　缙云县代表性传统小吃。置于专门制作的炭火泥烧饼桶内壁上高温烘烤后，刚出炉的缙云烧饼混合着麦香、肉香、梅干菜香、葱香、芝麻香和糖油香，极具缙云市井味道。不仅被列入省级非遗，还被评为中华名小吃，现已成全国乃至全球“网红小吃”。 　　起酥饼 　　起酥饼堪称缙云烧饼的“孪生兄弟”，以色泽金黄、层次分明、油润酥脆而闻名。由于烘烤时间长，饼中水分蒸发，馅中肉油也被完全烤出，无论是刚出炉还是冷却后，都能保持香脆可口，因此比烧饼更利于存储。现在市面上有许多独立真空包装的，更方便游客作为伴手礼携带。 　　角干饼 　　缙云壶镇的地方传统美食小吃。不规则形状，分为甜咸两大类，甚至颜色也根据口味不同而有所区分。角干饼的独特之处就在于它的烧制，特质大铁锅中间注水烧开，把角干饼的一面沾上水，贴在锅沿蒸烤。等待十来分钟后，经过蒸烤的角干饼色泽显得更加饱满诱人。刚出锅的角干饼，一面酥脆，一面软糯，诠释了缙云烧饼的烘烤工艺与小镇传统干蒸工艺的完美结合。 　　炸——酥脆 　　在缙云街头吆喝美食，一个“酥”字抵得上一万个形容词。那份油温里隐藏的美味，是缙云人共通的美食语言。 　　泡豆腐 　　豆腐均匀地切成小块，放到大油锅里一炸，金灿灿的油豆腐就出现啦。缙云农村里泡豆腐的时候，都会叫上邻居、好友来吃上几块，外酥内嫩的，再蘸点酱油，非常美味！做好的泡豆腐就用盐腌着，可以存放很久，早上配稀饭或下火锅都是一道好菜。“最缙云”的豆腐泡，是过年期间家家必备的平民美食，也是各大酒店的特别风味。 　　炸响铃 　　包皮卷算是缙云最特色的年味套餐之一。按照个人喜好的馅料用豆皮一一卷好切断后用大油锅炸至色泽金黄、薄如蝉翼，直接吃脆如响铃，存放后可再加其他配菜做成小炒，是春节期间招待亲友的必备佳肴，也是结婚、乔迁喜宴上的必备菜品。 　　洋芋松、蕃莳片 　　土豆片（洋芋松）和番薯片（蕃莳片）堪称小时候过年的必备零嘴了。土豆、番薯切片晒干后油炸，一口咬下去，随着酥脆炸裂开的声音，香甜就一股脑儿涌进了嘴里，幸福感就是这样从味蕾传遍全身。小时候的这些最爱，现在也同样是远行、办公室里的好伙伴。 　　煮 ——浸透 　　煮制类小吃，最讲究水的沸而不腾。精准控制火候与水温的那种不急不躁，才能慢煮出生活的香气~ 　　小馄饨 　　缙云烧饼的 ”灵魂伴侣“，缙云人俗称面饺。面皮薄似宣纸，煮后几近透明，极为诱人。起锅前在碗底备好熟猪油、酱油、葱花等，经滚汤冲开后香味扑鼻。最正宗的缙云馄饨会在上桌前再撒一把炸馄饨皮，带着油香和微微的酥脆，风味更甚。 　　山粉饺 　　山粉饺用缙云本地种的芋艿及番薯粉等制皮，再加猪肉、韭菜等料为陷，包好煮后，原本黑乎乎、貌不惊人的山粉饺，逐渐变得晶莹剔透的，超级惹人喜爱。刚出锅时的山粉饺最是美味：外皮Q弹又有嚼劲，内馅精致又鲜美，每一口的咀嚼都能品味到它的丰富层次。因此说看似简单的山粉饺，却最是考验手艺。 　　米筛丸 　　米筛丸的制作过程相当有趣，将煮熟的芋艿和着山粉揉成团，揪出一颗放到米筛上，用锅铲一压，就卷出了超可爱的形状。加青菜煮或炒，就是心心念念的儿时味道啦~ 　　缙云的每一道食物 　　都包含着缙云人 　　慢节奏的生活态度 　　闲适淡然 温暖美好 　　所谓故乡，就藏在 　　这些幸福小“食”光里 　　来源：缙云旅游

　　溪口村红高粱 赵凯强摄 　　金秋十月，是喜获丰收的时节，令人愉悦的舒爽天气里，除了满地金黄的稻谷以外，这几天在云和还能瞧见一片火红的美丽风景线，溪口村六十余亩红高粱倚靠着云和湖畔，将碧水青山衬托的极为壮观。 　　溪口村红高粱 　　溪口村红高粱 　　自驾从云和县城出发，沿着“十里云河”美丽乡村风景线一路向前，途径长汀沙滩，一片火红的目的地吸引住我们的眼球，从没想到能在云和这片土地上观赏到北方的农作物——红高粱。 　　溪口村红高粱 　　走进溪口村，六十余亩红高粱尽现眼前，缀满了果实的火红高粱穗，随着微风吹拂，摇曳着在风中起舞，向前来观赏的人们诉说着丰收的喜悦，向溪口村勤劳的村民们致敬。 　　赵凯强摄 　　来源：丽水文旅

　　浙南腹地，好溪为界，始祖为名，有地缙云，依山傍水。浙江省丽水市缙云县拥有丰富的农产品资源，是天然氧吧，宜居宜人；这里社会生活丰富，烧饼文化、山货节、青年创业潮多元发展。 　　为推动缙云农村电子商务深入发展，助力脱贫攻坚和乡村振兴，缙云商务局将于10月底举行山货节及农村旅游电商项目启动仪式暨《大自然节庆》IP签约仪式，同时发起#大自然的节庆#征文活动，诚邀创作者一起参与创作，瓜分 十万元 现金大奖！ 　　一、征文标题 　　大自然的节庆 　　二、活动时间 　　2020年10月23日-11月08日 　　三、发文方向 　　发文方向一：分享缙云农特产 　　缙云拥有丰富的自然资源，缙云人民基于绿水青山，挖掘了爽面、黄茶、干菜、蜂蜜、麻鸭、梨膏糖、山茶油、香菇干等丰富的地方特产，缙云山货电商节正是基于此背景下展开的。缙云山居，自然味道，一起来推广缙云的农特产品，让更多的人享受自然味道！ 　　发文方向二：分享缙云的大自然风光 　　浙南腹地，好溪为界，缙云所到之处各有风景。仙都、河阳村、大洋山、大龙门等都是远近闻名的自然景点，来分享你心中醉美的缙云吧~ 　　发文方向三：一起来推广缙云烧饼节 　　缙云烧饼，独树一帜。缙云烧饼称“桶饼”，前史悠久、代代传承、久负盛名，为缙云民间一大闻名小吃。它以面粉、鲜猪肉和缙云菜干为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口！来缙云千万不要错过缙云烧饼，欢迎大家一起来推广缙云烧饼~~~ 　　发文方向四：分享缙云的人文历史故事； 　　缙云是中华民族人文初祖轩辕皇帝的名号，千百年来这里沉淀了璀璨人文历史，一起来分享缙云的人文历史故事！ 　　发文方向五：分享你和缙云的故事； 　　分享你和缙云的故事，你眼中的缙云，你去过的缙云，你印象中的缙云...... 　　四、参与方式 　　电脑PC端： 　　1、发表文章 　　进入征文页面，点击右下方【发布文章】按钮并带上 #大自然的节庆# 话题，发布相关图文，即可参与活动。 　　2、发表微头条 　　进入征文页面，点击右下方【发布微头条】按钮并带上 #大自然的节庆# 话题，发布相关微头条，即可参与。 　　手机APP端： 　　方式一：登录今日头条APP，发布内容时在【有奖征文】中点击 #大自然的节庆#，即可参与。 　　方式二：登录今日头条APP，搜索 #大自然的节庆#，进入话题页面，点击上方【有奖征文】，即可参与。 　　五、活动奖励（共10w元） 　　图文奖励： 　　一等奖（3名）：各10000元 　　二等奖（5名）：各6000元 　　三等奖（9名）：各2000元 　　微头条奖励： 　　一等奖（6名）：各1000元 　　二等奖（10名）：各800元 　　三等奖（16名）：各500元 　　六、评选规则 　　1、活动期间内文章和微头条必须带话题#大自然的节庆# 　　2、带缙云农特产品链接发布优先评选； 　　3、内容充实、语句通顺、行文流畅，忌标题党； 　　4、紧扣主题，非资料堆砌或盘点，可读性强； 　　5、评奖会综合阅读量、互动量（包括点赞、评论）等数据综合考量； 　　6、参评内容须为原创，拒绝洗稿抄袭； 　　七、奖项公布时间 　　11月20日 　　来源：缙云旅游

　　导读 　　中国从来不缺匠人,三年短工三年长工,十年学徒熬出头。梁启超在《少年中国说》中曾写道“少年强则国强”，我深以为然！但当下社会，做传统工艺的匠人,大多都是中年甚至老年,青年人少之又少。 　　千百年来，龙泉青瓷留给世人的传奇，不仅在于它具有与众不同的艺术特征，还体现在它不断的传承和发展。手工制作，作为龙泉青瓷的重要载体，是生产者的艺术，它出自匠人之手，服务于民，将使用和审美融合于一体，带有物质和精神的双重性，而现如今社会的飞速发展和快节奏的生活方式，使得许多传统手工工艺都处在一个濒危的状态，很多的文化形式都在默默的消失。 　　值得庆幸的是在龙泉有一批这样坚持传统制作青瓷工艺的青年手工匠人。 　　吴进 　　古往今来文人笔下的山水诗情不胜枚举，是烟雾缭绕也是巍峨俊耸，水是缠绵婉转也是波澜壮阔，山水是中国审美中永远的灵感，那抹青翠和黛色从山间流进书画，自纸墨流进瓷器。吴进是从小喜欢在乡间小弄里玩耍的孩子，看见过山的姿色，也看到陶罐的朴实，而青瓷将自然万般华丽披在质朴的罐子上，不同颜色的釉水烧制后的种种釉色，总在颜色变化的婉转间有种种联想。 　　吴进部分作品 　　作为土生土长的龙泉人，从小就触摸着陶罐器具长大，吴进对于瓷器的胎泥颇有研究，一山一世界，由于龙泉当地有着丰富的矿物质，吴进自己也走遍许多地方用过许多的原矿，好的作品需要通过无数次细致的研究一遍一遍的配比，但是对于制作青瓷，在烧制时常常难以掌控烧制时候胎泥和釉水在温度下的自然变化，在尝试和搭配不同的胎泥和釉水的时候时有失败，但为了制作出理想的独一无二的青瓷，吴进还是在继续坚持自己调配釉水，失败乃成功之母，失败和经验往往相辅相成。 　　吴进部分作品 　　龙泉青瓷的胎色多样，常见深灰、浅灰、黑灰和土黄等色泽，釉色更有粉青、月白、油灰、青黄的不同，根据在不同的材料尝试搭配和温度的控制，青瓷的颜色便有了不同的变化，吴进制作青瓷的过程严谨地保留了传统，通常是从制瓷的胎泥选择到形状线条的设计，最后釉水的搭配，这便是制出青瓷的全部了，在看似颇为规律的操作过程中用把控不同的变量达到青瓷不同特色，便是制瓷人精妙手艺下的造诣。 　　吴进部分作品 　　在制瓷人眼中，身边的万物皆有其灵气和蕴意，或体现在纹样装饰或体现于名字和寓意上，如青瓷中的梅子青，顾名思义源于自然的颜色，春季新生的梅子长在枝头，带着薄霜的果实还未染上翠绿，待到成熟后的梅子便有着青翠的色泽。 　　吴进部分作品 　　为达到干净通透的梅子青釉色，制瓷人通过多次施釉达到更加青翠的效果，梅子青釉烧成温度的青瓷釉色虽以绿色居多，但也有美似粉青色的，间或也有绿中闪蓝的，这些青瓷透亮的光泽如雨淋在青梅的枝头，光泽莹澈，正是源于自然馈赠的美好。 　　吴进部分作品 　　将大自然里的风景融入自己的作品也是吴进制瓷的想法，在吴进的工作室中，清雅的青瓷也不乏透出生活的小趣味，在吴进的青瓷里，能看见老家门口种的那颗桑树，它的春生秋落，代表着农民的辛勤耕耘；能看见四季常青的桂花，总能闻见一股淡淡的清香，青瓷是源于自然的，那些记忆中的、身边的每个曼妙都能停留在青瓷里流传珍藏。 　　吴进部分作品 　　2019年，吴进创办了进境工作室 寓意进无止境，他观察着身边的变化和美好作为创作的灵感来源，创作的尝试是在原本熟知的基础上一步一步慢慢改变，一次一次莽撞摸索，和无数次的思考和总结。 　　吴进部分作品 　　看似写意随和的青瓷需要精确的烧制和配比，有着烧制的目标后，即使多少次烧制出来的青瓷始终不能调配出自己的理想的样子，抱着坚信下一次会成功的信念，吴进一次也没有放弃，正如其工作室名字，是吴进给自己的激励，制作青瓷的道路还在继续，青瓷也在记录着生活中的种种美好。 　　来源：龙泉旅游

　　近日，长寿之乡绿色发展区域合作联盟第一届理事会第五次（扩大）会议暨“长寿之乡与健康产业”高峰论坛在重庆市江津区隆重举行。龙泉市兰巨乡荣获“2019中国长寿之乡乡情体验基地”！ 　　“中国长寿之乡”代表齐聚江津 　　众所周知 　　兰巨乡仙仁村被誉为“浙江巴马”、“中国长寿之村” 　　让我们一起走进仙仁村去看看吧 　　兰巨乡·仙仁村 　　仙仁村是著名的长寿之村，是名副其实的养生福地。这里百岁老人所占比例高于国际标准37倍。许多游客和学者到此，不仅是为了一探仙仁的长寿密码，也是为了看看这个唯美的世外桃源。 　　仙仁村位于龙泉凤阳山余脉，地势蜿蜒起伏，空气清新，被誉为“中国长寿之村”。村内的 “寿”字山、白鹤仙师指点的长寿林，是全市唯一一片保护最好的原始米槠林。 　　不管是春踏青，夏赏荷，秋登高还是冬踏雪观林，都是游玩的不二选择。 　　仙仁村地处群山环抱之中，大自然赋予了仙仁优美的生态环境。这里空气清新，环境幽静，置身其中仿佛来到世外桃源。 　　郭正文 摄 　　这里是天然氧吧，生态之乡，气候宜人，好山好水好空气，是一副绝美的天然山水画卷。漫步在路上，仿佛置身于最美童话世界中，与嘈杂的外界隔绝。 　　周丽德 摄 　　田园风光与人文景观遥相呼应，是龙泉为数不多的风水宝地。仙仁村已成为人们追求健康长寿，探寻长寿密码，休闲度假养生的首选之地。 　　此外，龙泉市年年丰家庭农场的“项永年”牌灵芝孢子粉（系列）产品荣获中国长寿之乡养生名产品。 　　梅地是兰巨乡的一个自然村，属中亚热带季风气候，常年光照充足，气候温和，雨量丰沛，具有林下人工种植灵芝极佳的自然环境。项永年早在1983年就开始种植香菇、木耳、茯苓等食用菌，2009年开始种植椴木灵芝。由于野生灵芝稀少又昂贵，无法满足市场需求，2011年，项永年开始林下仿野生灵芝栽培。经过8年多的探索，现技术已经十分成熟，栽培出来的仿野生灵芝菌体结实、光滑、亮泽，可与野生灵芝相媲美。 　　各种野生生态灵芝与梅地的山水巧妙融为一体，将梅地的美渲染到了极致，不断吸引国内外众多灵芝业界人士以及摄影爱好者前来观赏。 　　让心静下来 　　给自己放个假 　　来长寿之乡探寻属于你的长寿秘诀吧     来源：龙泉旅游

　　铁路时代已经来啦！ 　　在你跃跃欲试想去看看外面的世界的时候 　　你的外地朋友也想坐动车、火车来找你玩啦 　　杭州、上海、北京、重庆、武汉、南京 　　福州、徐州、苏州等城市可到达龙泉哦 　　杭州→龙泉 　　杭州→龙泉 　　上海→龙泉 　　上海→龙泉 　　北京→龙泉 　　福州→龙泉 　　宁德→龙泉 　　苏州→龙泉 　　南京→龙泉 　　徐州→龙泉 　　重庆→龙泉 　　武昌→龙泉 　　当朋友突然问你，来龙泉怎么玩？ 　　把这篇文章甩给他们，地道美食、精品线路、人间烟火、夜行生活……保证让他们一秒沦陷！ 　　绿谷山涧。摄影/张有钢 　　不要再说了，马上收藏这份龙泉基础野生玩法，听我的，都听我的。 　　\\ 　　百县千碗·龙泉味道 　　吃的，就是那么接地气 　　美食文化浓缩了一座城市的生活，承载着一方水土的文化底蕴。龙泉这座千年古城，藏着《人间风味》的美食！百县千碗·龙泉十大名菜·龙泉十大小吃（点击一下可以跳转哦） 　　摄影/郭正文 　　鲜！安仁鱼头的鲜就是让每一位食客都无法拒绝的美味。鱼头是来自紧水滩水库出产的花鲢鱼，取其精华，烹饪出独属安仁的美味，辅料豆腐选用的是本地的卤水豆腐，汤鲜味美。 　　安仁鱼头 　　查田泥鳅肉质也是异常鲜美，只需轻轻一吮，细嫩的肉质与刺就会自然分离，满口只剩“鲜辣”二字，一口绝对不过瘾！ 　　茶丰泥鳅火锅 　　紫苏土豆饼糯而不腻，既有紫苏的独特芳香，又有土豆的软糯口感，是龙泉人家家户户的健康家常美食。 　　紫苏土豆饼 　　大名鼎鼎的央视《风味人间》推送的灰碱粽，香气独特，口感软糯，而且不带馅，有一种来自乡野的清香。 　　灰碱粽 　　每个城市总有几样让人无法忘怀的记忆被当地人民推崇。在龙泉，粉皮当居其一，龙泉人一天的开场白就是一碗粉皮。 　　龙泉粉皮 　　查田馄饨是来龙泉必吃小吃之一。口感细腻，筋道爽口，色香味俱全，让许多人不远千里，就只为这一碗热乎乎的馄饨。 　　查田馄饨 　　\\ 　　任君挑选 　　龙泉旅游精品线路 　　外地朋友：“我去找你玩，你要带我去哪啊?” 　　有了今天这篇推文以后，可以脱口而出：“快来！都给你安排上了！” 　　今天想给你安利几条龙泉旅游精品线路（点击一下可以跳转哦） 　　最美下樟水。摄影/季晓武 　　可根据朋友的喜好选择路线搭配哦~ 　　三天两夜休闲康养游：炉岙村→凤羽山庄→龙南乡 　　三天两夜茶乡养生度假游：金观音庄园→兰巨现代农业观光园→官埔垟村 　　两天一夜青瓷研学游：龙泉青瓷博物馆→宝溪古龙窑 　　两天一夜“不灭窑火”探访古龙窑：宝溪乡溪头村→国际竹建筑→探访古龙窑 　　两天一夜红色文化游：浙大龙泉分校旧址→住龙红色小镇 　　两天一夜探访千年古村：白云岩村→源底古村 　　"海丝之路"一日游：大窑龙泉窑国家考古遗址公园→金村 　　最炫民族风一日游：竹垟畲族乡 　　特色美食游一日游：双益菇业→安仁镇 　　龙泉青瓷博物馆。摄影/陈水松 　　青瓷之美与烧制有着极大的关系，想要了解青如玉、明如镜、声如磬的龙泉青瓷是如何烧制而成的？那就一起去宝溪吧，这里有龙泉最大的古龙窑群！它会带给你答案。 　　宝溪龙窑 　　住龙镇作为龙泉旅游的招牌地之一，这里拥有深厚的红色文化底蕴，想了解龙泉的红色文化，来这里最适合不过了。 　　住龙红军老街 　　如果你想要露营看星星看日出，那兰巨现代农业观光园是一个不错的选择。 　　兰巨现代农业观光园。摄影/殷小明 　　\\ 　　龙泉原色 　　看一看龙泉的烟火人间 　　想感受龙泉的人间烟火，就到老街来。西街、北河街、尊龙小吃一条街、江滨路、公园路，一直是老龙泉最具有历史味道的地方。龙泉时光也带不走的老街（点击一下可以跳转哦） 　　西街古街区保留着旧建筑的风格。骑楼、雕花、小木窗、红灯笼，仿佛能看见几十年前的城市缩影。 　　在尊龙小吃一条街走走逛逛，也别忘了吃吃吃。粉皮、凉皮、瘦肉丸……过年过节这里是最热闹的，但是平时人气也不低哦~ 　　如果时间充裕，也可以逛逛公园路旁边的小公园，走进这座城市，感受人，也是属于城市的一道风景。 　　摄影/娄凌豪 　　\\ 　　夜行生活 　　闲散舒适的夜晚 　　对悠闲的龙泉人来讲，提到夜生活，想到的就是散步吧。龙泉夜景（点击一下可以跳转哦） 　　饭后一百步，活到九十九。吃完饭沿着壹号码头走上一圈，仿佛已经是龙泉人约定俗成的日常夜生活。 　　摄影/郑本成…

这是多年前音乐人郁冬的一首歌曲 歌名就叫《露天电影院》 上世纪九十年代时 这首歌就已带有怀旧的味道 如今又过去了20多年 很多人再没看过露天电影 也不知道什么是“银幕的反面” 有一种怀旧叫"露天电影" 一束光，一群人 一张幕布，一块场地 一台放映机，一位放映员 构成了一副完整的露天电影画面 夜幕降临 放映台的灯光亮起 发电机的马达声响起 银幕边的大喇叭唱起 人，越聚越多 父母招呼孩子的吆喝声 年轻人找座位的呼喊声 小孩的哭声、笑声 交织在一起...... 在文化娱乐匮乏的年代 露天电影是那个时代的文化盛宴 时光荏苒 光影交错中 银幕前奔跑的小孩已经长大 就如同淡出人们视野的露天电影 终究是落下了帷幕 “露天电影”其实很时髦 　　“露天电影”，四个充满意境的字，或许这样的体验不应该只存在于过去。在国外，露天电影走的是创意路线，草地上、河面上、森林里......到处都有露天电影的身影。脱离了“怀旧”情结的露天电影俨然成为了年轻人的时髦活动，如今的露天电影更像是一场大party ，有美食、美酒、音乐、电影、市集......有趣又好玩！ 日本—森林营地星空露天电影 　　“夜空交差的森林映画祭”——每年举办一次的梦幻电影节，时间、地点年年都不一样。点点星空之下，森林里蝉鸣声声，荧幕上光影变幻，所谓的终极浪漫也就是这个样子吧。 森林电影祭除了四个电影放映舞台外，还有专门的露营区、食品区还有展摊区域，来自世界各地的美食、设计师都汇聚在现场。 美国—HBO布莱恩特公园电影节 　　这一连续举办21年的电影节在全美享有盛名，电影节期间，布莱恩特公园是完全“爆满”。公园的草坪五点就会开放，观众从一种从天亮等到天黑。等待电影的时候，喷泉前有市集可以满足味蕾，还有不定时的街头表演可供欣赏。 夜幕降临，电影开场。 文里露天影院 　　这次，将观影地点选在了城隍庙。这个秋日，月光照耀的城隍庙，竹影斑驳的旧粉墙，灯影绰绰的廊道，都将成为背景，陪伴观众的整个观影过程。 　　城隍庙为旧时祭祀城隍神的庙宇，自明代中叶起，定期的祭祀城隍活动逐步形成了城隍庙会，进入清代，城隍庙会的规模越来越大，庙会期间，演戏娱神热闹非凡! 　　为重现城隍庙旧时荣光，自文里·松阳三庙文化交流中心开业以来，高腔、木偶戏等松阳传统戏剧已在城隍庙内轮番上演，此刻，露天电影院的加入必将重新唤起民众对聚集观演的美好记忆。 ▲ 城隍庙内 高腔演出 ▲ 城隍庙内 木偶戏演出 ▲ 城隍庙 露天影院 在不久的将来，亦会融入美食、美酒、音乐、市集等多种元素， 让露天电影这种“既旧又新”的社交方式在文里生根、开花！ 首映影片是什么？ 答案是：《特警队》 　　影片简介：本片由丁晟执导，凌潇肃、贾乃亮、金晨、刘俊孝、罗伯特·克耐普主演。影片以特警精英队伍“蓝剑突击队”为原型，讲述了特警队员在对内实战演练中互相博弈，对外深入虎穴，齐心协力捣毁制毒基地，共同守护城市安全的故事。 农村公益电影固定投放点暨 文里露天影院 主办单位：中共松阳县宣传部 承办单位：文里|松阳三庙文化交流中心 协办单位：松阳县联信数字放映有限公司 自本周起，每周五晚，凡天气允可，都将在城隍庙放映一部经典影片，以飨观众！ 图文来源：文里CultureNeighborhood